冬至吃湯圓的來(lái)歷及習(xí)俗
冬至又稱為冬節(jié)、亞歲，經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化，有著北方吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習(xí)俗。那么大家知道冬至吃湯圓的來(lái)歷嗎?
冬至吃湯圓的來(lái)歷，冬至為什么吃湯圓
遠(yuǎn)古帝堯的`時(shí)候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時(shí)節(jié)氣。到了周朝已有冬節(jié)，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以后，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語(yǔ)。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而后一家團(tuán)圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習(xí)俗，冬至這天吃了湯圓，就長(zhǎng)了一歲了。
冬至吃湯圓的習(xí)俗
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。
孕婦能吃湯圓嗎
如果這時(shí)家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會(huì)生男，否則就會(huì)生女。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對(duì)，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會(huì)萬(wàn)事如意，剩下一顆，單身未婚者將會(huì)凡事順利。
為求湯圓好吃潤(rùn)口，湯圓中多半加入過(guò)多的糖分及油脂(豬油)，所以熱量很高，對(duì)于體重過(guò)重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過(guò)量攝取;對(duì)于痛風(fēng)病患者，高油脂的食物會(huì)影響尿酸排泄，增高痛風(fēng)病發(fā)生的可能。
湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，粘性高，不易消化，對(duì)于腸胃功能不佳者，特別是一吃糯米就泛酸的患者，最好就不要吃了。老年人、小孩子、孕婦，在食用湯圓的時(shí)候也應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。
對(duì)孕婦來(lái)講，吃適量的湯圓是可以的，但不要一次吃太多，以免造成消化不良和胃部不適。對(duì)于妊娠糖尿病這一說(shuō)法，湯圓一般就在冬至這幾天吃，所以，即使每頓飯都吃上幾粒，也不至于患上妊娠糖尿病。
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