食品生物專業就業前景及方向

時間：2020-10-15 17:12:04 職場動態我要投稿

食品生物專業就業前景及方向

　　高考結束后就是填報志愿的時間了，很多考生和家長都不是很了解食品生物專業就業前景及就業方向具體是怎樣的?下面是yjbys小編對食品生物專業就業前景及就業方向的詳細解讀，希望能夠幫助考生和家長。

食品生物專業就業前景及方向

　　食品生物專業介紹

　　培養目標：培養能從事食品生物領域的生產與技術管理工作的高級技術應用性專門人才。

　　核心課程：化學基礎、微生物學基礎、食品工程原理、生物工藝學、食品生物技術、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗技術、化學分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗工技能鑒定、綜合實訓、課程設計、畢業設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　食品生物專業就業方向

　　食品生物專業畢業生主要就職于食品生物技術應用領域的工程技術與管理部門。食品生物專業學生主要就業崗位為：銷售工程師、銷售經理、銷售代表、化驗員等等。

　　食品生物專業就業前景

　　食品生物專業就業前景對于生物科學專業來說地區性差異是必然存在的一個問題，前端科技的發展已經濟實力和實際需求程度為基礎。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經濟發展迅速，相應的新需求不斷增加，這為專業的發展提供了動力和可能性。中小城市在這個方面的發展則相對緩慢一些。

　　據統計數據顯示，生物科學專業在就業求職的學生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會城市工作，認為留在大城市對本專業及個人以后的發展都能提供更多的機會，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機會。食品生物專業就業前景事物都必然存在兩面性，新興產業尤其是這種對專業技能、科技含量要求較高的專業，在日趨發展壯大、就業熱門的同時，其就業競爭也日趨激烈，而且“門檻”也比較高，本科畢業在文憑方面已經不是優勢更不要說專科。選擇進入本專業的科研院所或生物領域的企業，兩者的工作環境和待遇都不錯，月收入平均可以達到3千～6千元不等，當然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題。

　　2017年食品專業就業前景

　　一方面，隨著食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深，食品行業蓬勃發展。食品專業人才在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。

　　另一方面，食品行業入行門檻低，不像金融地產IT之類的行業，高薪、工作環境好、技術含量高，被人說成是吃不飽餓不死的行業。

　　作為一個跟隨人民生活水平提高而逐漸發展起來的行業，中國的食品行業正向一個越來越好的方向發展。但是，發展的過程難免曲折，要有好的發展，必然要經過時間的考驗，這個過程，就需要我們每一個食品人的堅持和努力。

　　2017年食品專業就業前景

　　培養目標

　　畜產品加工方向是針對培養中、高級畜產品加工行業科技人員而設計的，系統學習畜產品加工方面的基礎和專業知識，掌握畜產品加工過程中的.產品性質、營養及感官質量的變化及各種畜產品加工的理論知識和實踐技能，使學生具有一定的新產品研發能力和畜產品精深加工及新產品開發的理論和實踐基礎。培養能在畜產食品企業、食品藥品監督、質檢、工商和餐飲消費企業等企事業部門，以及科研機構從事畜產品科學研究、新產品開發、畜產品深加工和畜產品品質檢測等方面工作的知識、能力、素質協調發展的復合應用型人才。

　　主要課程

　　以食品科學與工程、化學、生物學為主干學科。主要課程有：食品生物化學、食品營養學、食品工程原理、食品化學、食品機械設備、食品微生物學、乳品工藝學、肉品科學與技術、蛋品科學與技術、水產品加工學、畜產品副產物綜合利用、畜產品衛生檢驗、機械設計基礎、電工學、食品工廠設計等。

　　畢業去向

　　就業領域：食品加工領域的政府職能部門、企業技術研發、質量品控、生產管理及食品類研究院所等。

　　從業崗位：畜產食品研發人員、技術人員、品控人員、管理人員和國家公務員等。

　　就業方向

　　食品生產企業

　　食品行業是高度應用的學科，對于從事食品的專業技術人員，尤其是工廠端應用的技術要求還是蠻高的。

　　食品行業覆蓋面廣泛，主要包含：畜產品(肉、奶、蛋)，水產品，發酵制品(調味品、酒)，糧油制品(焙烤行業、油脂行業)，果蔬行業(初加工、深加工產品)，飲料行業(碳酸飲料、果汁飲料)，食品添加劑行業，糖果行業，保健食品，休閑食品，餐飲行業，速凍食品行業，罐頭行業，方便食品制造行業等。

　　隨著時代的進步、科技的發展使得食品花樣翻新，食品行業也進入了蓬勃發展的市場時代。

　　院校與科研機構

　　走到這個層次，食品不再是食品專業，它是一門生命科學。