花都旅游特產(chǎn)大全
去花都旅游有什么特產(chǎn)值得購買呢?本文特意為大家收集整理了花都旅游特產(chǎn)大全，希望大家喜歡!
梯面豆腐花
梯面鎮(zhèn)出產(chǎn)的豆腐花采用自然純凈的山泉水和優(yōu)質(zhì)黃豆、蜂蜜制作，豆腐花細(xì)膩滑嫩，香甜可口，潔凈衛(wèi)生。
花都臭屁醋
在當(dāng)?shù)貗D女懷孕期間，婆婆會(huì)用土法浸制的“臭屁醋”(味臭食香)給兒媳生小孩時(shí)飲食。“臭皮醋”的制作很簡(jiǎn)單，用瓦埕盛涼開水，放入炒米、姜、鍋巴等，將瓦埕密封，放于開陽處晾曬三個(gè)月即可煮食。
花都咸水角
花都區(qū)農(nóng)村在元宵節(jié)也有人做咸水角吃。咸水角是用粘米粉和糯米粉混合，用水?dāng)嚭停瓿善ぃぶ蟹畔甜W，餡由鮮肉丁、火腿丁，蝦米混和蔥、蒜、韭、姜、蠔油、醬油等調(diào)味。放上餡再將皮對(duì)摺裹起成為角。這種咸水角稱為“五味元宵”，寓意聰明(蔥)、會(huì)算(蒜)、長久(韭)、向上(姜)。做成的角用油炸成微黃，吃起來也很可口。
石湖蓮藕
炭步石湖蓮藕含有較高氨基酸、蔗糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵及多種維生素。石湖蓮藕采用農(nóng)家肥作為種植蓮藕的基肥，種出的蓮藕特別綿香。石湖蓮藕種植面積不大，產(chǎn)量不多，但一到上市時(shí)間，眾多采購商紛紛從各地而來，蓮藕被搶購一空。
石湖蓮藕還具有較高的`藥用價(jià)值，生食能清熱潤肺、涼血行瘀;熟吃可健脾開胃、止瀉固精。老人常吃蓮藕，可以調(diào)中開胃、益血補(bǔ)髓、安神健腦、延年益壽。
生曬霸王花干
生曬霸王花干是天然生曬菜干，選取上等的霸王花曬干而成。最常的吃法為霸王花干煲豬肺。其主要產(chǎn)地在炭步鎮(zhèn)駱村。
炭步芋頭
炭步鎮(zhèn)文崗村生產(chǎn)的“炭步芋頭”有很長的歷史了，乃至連乾隆皇也成為炭步芋頭的廣告“代言人”。傳說清朝乾隆微服游江南，有一次到達(dá)炭步圩，他在食店里吃飯時(shí)問店主：“有什么好吃的家鄉(xiāng)菜?”店主介紹了一道“文崗芋頭燜扣肉”，乾隆皇吃后大加稱贊。他回到北京后，下旨花縣知府每年進(jìn)貢“炭步文崗芋頭”，由此“炭步芋頭”聞名天下。
京塘蓮藕
花東鎮(zhèn)的京塘蓮藕，面積有80畝，是純天然生長，不用人工播種，每年秋末、冬初任人采挖。不需栽種，即取之不盡，用之不竭。京塘蓮藕體型比普通蓮藕細(xì)而且長，約1.5米2米長，重1.5-2公斤，經(jīng)過煲或燉，菘化香醇。其淀粉含量13.28%，鐵含量6.2%，鋅含量3.8%，有較高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，被人美稱為“植物鹿茸”。
楊荷荔枝
“楊荷荔枝”在花都已有上百年的種植歷史，種植面積約有5、6000畝，品種有桂味、糯米枝、槐枝，以老樹槐枝為主。新鮮的荔枝每年六月底至七月初是最當(dāng)造的時(shí)節(jié)。鮮食、干制皆宜。槐枝肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。
李溪石峽龍眼
李溪的“石峽龍眼”種植規(guī)模達(dá)2500畝，每年的7月底至8月初采摘，最大的特點(diǎn)就是核小、皮薄、肉厚而爽脆，味清甜而濃香，每100克果肉含維生素C65.85-74.47毫克，營養(yǎng)豐富，具有壯陽益氣，養(yǎng)血安神、潤膚美容等功效，可輔助治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
莘塘紅蜜楊桃
“紅蜜楊桃基地”坐落在無環(huán)境污染的農(nóng)田中，種植面積約100畝，每年的5、6月和元旦前后采收。紅蜜楊桃色澤鮮艷，金黃帶微紅，具有獨(dú)特的蜂蜜型風(fēng)味，果實(shí)肥厚，汁多渣少，肉質(zhì)爽脆可口，它富含維生素及可溶性糖份。其有清咽潤喉、化痰止咳、生津止喝、醒酒解毒的作用。
莘田二村蘿卜
莘田二村蘿卜分“早白”、“遲花白”兩種，生長于流溪河沖積而成的沙質(zhì)土壤當(dāng)中。其品質(zhì)皮色光潔、白凈，個(gè)頭大、粗纖維少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，生吃、熟吃皆可。
獅前雞
花東鎮(zhèn)的“獅前村”，其周邊都是國家的生態(tài)公益林，山上的樹木維系著九龍?zhí)端畮斓乃础Ｉ缴嫌泻芏嘁半u，還有不少珍貴的鳥類，也有黃猄、野豬等動(dòng)物。該村放養(yǎng)的雞非常有名，很多人沖著這里的“獅前雞”來品嘗。
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