三清山特產(chǎn)及美食攻略
三清山有什么特產(chǎn)和美食呢?下面是由yjbys小編為你精心編輯的一份三清山特產(chǎn)及美食攻略，歡迎閱讀!
三清山消費(fèi)攻略
三清山物產(chǎn)豐富，較出名的有云霧茶、雞心栗、黃金茶、白玉豆、黃蛤、石雞、四足魚(yú)、羅紋硯、玉山毛筆等。
黃蛤：黃皮蛤蟆，它形狀象青蛙，但皮膚呈黃色并有許多褶皺。黃蛤常年深藏在山上石隙之中，每年僅在農(nóng)歷正月下山，躲在有水的洼地之中，時(shí)間一般為十天左右，黃蛤下山，天氣必然反常。黃蛤性溫，捕捉后曬干入藥，有消積、治胃痛之功能。
石雞：形狀爪長(zhǎng)有毛。二橋墩的山澗中，石雞的皮膚呈紅色，俗稱(chēng)“紅石雞”。石雞性溫、味鮮、肉嫩、汁有膠質(zhì)，可爆炒或者清燉，是席上珍品。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，清燉石雞不僅是美食，而且有壯筋強(qiáng)骨的功效。
四足魚(yú)：學(xué)名“蠑螈”，三清山有“四足魚(yú)之鄉(xiāng)”的稱(chēng)譽(yù)。四足魚(yú)形狀象似鱔，背部褐色，腹部扁而無(wú)鱗，尾部又如鰍尾。它體形小，最大才約重半斤、長(zhǎng)6～7寸。無(wú)毒，但煮烹時(shí)會(huì)發(fā)出一股難聞的怪味。
玉山毛筆：書(shū)畫(huà)必用之佳品，創(chuàng)始于清咸豐年間，至今已有一百多年。玉山毛筆用料講究，嚴(yán)格選用優(yōu)質(zhì)的`羊、兔、黃狼、雞冠毛等做筆毫，制作精細(xì)，質(zhì)量?jī)?yōu)異。其中冰肌鐵骨(紫毫)，極品純凈的紫狼毫等中高檔毛筆，多遠(yuǎn)銷(xiāo)東南業(yè)和日本等國(guó)。
荷包紅鯉魚(yú)：色澤全紅，頭小體短，腹背肥厚形似荷包。此魚(yú)適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，抗病力強(qiáng)。且肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具健脾養(yǎng)肺、平肝補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)陽(yáng)之功效。
云霧茶：以“色綠、香郁、味醇、形美”聞名，帶一股天然的花香。品此茶時(shí)，慢飲細(xì)啜則會(huì)滿(mǎn)口留香。
雞心栗：錐栗樹(shù)結(jié)的果實(shí)，在霜降前后成熟，形狀大小如同雞心。它味美香甜如同板栗，可熟食也可生食。三清山東麓長(zhǎng)有很多雞心栗樹(shù)，那一帶的山民會(huì)挑出來(lái)賣(mài)。
羅紋硯：玉山羅紋硯已有千年生產(chǎn)歷史，多產(chǎn)于懷玉山下，因紋理似絲羅，故名羅紋硯。羅紋硯結(jié)構(gòu)縝密，紋若水波，石面光澤、呵氣成汗，沉浸水中，濕潤(rùn)如玉，具有發(fā)沫細(xì)快，久磨無(wú)粉雜入墨中，貯水不涸等特點(diǎn)，向被文人墨客視為文房佳品，競(jìng)相收藏。
黃金茶：產(chǎn)于三清山海拔1300米以上懸崖絕壁間的稀有茶種，因產(chǎn)量極少，珍若黃金而得名。黃金茶不僅香高、湯碧、味醇、葉濃，而且是目前市場(chǎng)上最具醫(yī)療和保健功效的茶葉。
白玉豆：皮純白光滑，大似蠶豆，略扁。三清山麓的南山、樟村、童坊等鄉(xiāng)種植最多。此豆含淀粉、蛋白質(zhì)頗多，可以糖煮、鹽煮、配料炒、烹調(diào)皮佳肴，其味清香可與白蓮媲美。
三清山美食攻略
三清山上各大賓館、山莊大多提供餐廳就餐，環(huán)境都還不錯(cuò)，但物價(jià)較貴，一般碗面在8元左右，啤酒和其它飲料在4-6元之內(nèi)，油燜青菜16元、油淋茄子12元，地瓜炒肉片12元(地瓜炒肉片則是用山里的木薯炒豬肉，加了一點(diǎn)辣子，據(jù)說(shuō)味道十分好，建議游客不妨一試。)。飯按人頭算，每人3-5元。
特別提醒：最好在賓館、山莊等住宿點(diǎn)用好餐后游景點(diǎn)，覽景途中有些岔道口的東西很貴，如快餐40元一份，方便面20元一盒，就連提供一份泡方便面的開(kāi)水都要10元。建議游客如果要在山上住的話(huà)，最好選擇多帶點(diǎn)方便面，畢竟山上用餐較貴。賓館開(kāi)水自己可以燒的。
推薦美食：石雞、野兔、筍干、芋餃、苦葉菜、塊磨芋、粉蒸野兔、石耳燉肉餅、燉紅燒肉、三清山香酥魚(yú)、白玉豆。
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