河北的十大特色美食

時間：2020-09-01 16:54:11 美食特產(chǎn) 我要投稿

河北的十大特色美食

　　說到特色小吃每個地方都有獨特的味道，今天小編帶大家去看看河北十大特色美食。

　　保定白運章包子

　　產(chǎn)地：河北省保定市

　　白運章包子鋪是名聲遐邇的中華老字號，創(chuàng)建于1919年，是白運章師傅以自已的名字開設的一家包子鋪。1958年，在全國大中城市包子質(zhì)量評比中，白運章包子與天津“狗不理”包子雙雙奪魁。白運章包子也是清真包子，適合的人群更廣泛，口感的特點是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。

　　南沙餅

　　產(chǎn)地：河北省承德市

　　南沙餅又名八勾糖餅，是一道美味可口的漢族名點，屬于河北承德小吃。南沙餅口味酥脆、香甜、爽口，迄今已有500余年制作歷史。現(xiàn)在到了承德很多飯店都有南沙餅供應，如果到了承德不得不嘗試一下。

　　白肉罩火燒

　　產(chǎn)地：河北省保定市

　　白肉罩火燒，是河北保定的.漢族名吃之一，起源于清末，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。白肉罩火燒含有豐富的蛋白質(zhì)，又不含過多的脂肪，是一種又解饞又健康的食品。

　　黃驊燒餅

　　產(chǎn)地：河北省滄州市

　　吊爐原稱千層吊爐燒餅，燒餅制作技藝是黃驊市后街村穆斯林獨特的民間傳統(tǒng)面食制作技藝，以家庭作坊的形式傳承下來，至今已有120年歷史。

　　河間驢肉火燒

　　產(chǎn)地：河北滄州河間市

　　河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統(tǒng)名吃。眾多驢肉火燒中，數(shù)河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地，出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽，清爽醇香。

　　曲周曲面

　　產(chǎn)地：河北省邯鄲市

　　曲面產(chǎn)于河北曲周，是雜面的一種，是曲周特產(chǎn)之一。曲條細如絲，色澤淡黃，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韌。質(zhì)疏散不粘連，耐貯存，便攜帶。曲面為高蛋白營養(yǎng)食品，極宜糖尿病、高血壓、動脈硬化等患者及年老體弱者食用。

　　南宮熏菜

　　產(chǎn)地：河北省邢臺市

　　南宮熏菜是河北省南宮市漢族傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。此菜選用優(yōu)質(zhì)豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來清香而沒有腥味，放幾天也不變味，深受群眾歡迎。

　　饹馇

　　產(chǎn)地：河北省唐山市

　　饹馇又稱咯扎，是唐山的漢族面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。是百姓逢年過節(jié)，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當?shù)兀踔吝€有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的說法。

　　薛家窩頭

　　產(chǎn)地：河北省廊坊市大城縣

　　薛家窩頭，清香四溢，綿甜可口遠近馳名，至今已有三百年的歷史。食用后有降低血脂、膽固醇、高血壓及防治糖尿病的作用，經(jīng)常食用能調(diào)節(jié)人的中樞神經(jīng)及新陳代謝機能。

　　桲欏餅

　　產(chǎn)地：河北省秦皇島市

　　桲欏葉餅是最具秦皇島特色的一種綠色食品。做好的桲鑼餅，散發(fā)著淡淡馨香的桲欏葉餅賞心悅目，鮮美可口，是中外游人爭相品嘗的一道特色食品。

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