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  • 哈爾濱必買特產(chǎn)

    時間:2020-09-02 09:51:51 美食特產(chǎn) 我要投稿

    哈爾濱必買特產(chǎn)

      松花江蜿蜒而過,這座冰雪構(gòu)成的城市仿佛一顆明珠,絢爛在祖國的東北面,中國古老文化和歐洲文明在這里碰撞出夢幻的場面。如下為旅游網(wǎng)為大家?guī)淼墓枮I必買特產(chǎn) ,供大家參考。

      大列巴

      大列巴就是大面包,列巴是俄語“面包”的音譯,從俄羅斯傳來后,現(xiàn)成為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形,單個面包都有5斤重,是面包之冠,味道芳香,具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。不過這種面包的皮比較硬,品嘗前要有一定的心里準(zhǔn)備咯。

      老鼎豐月餅

      老鼎豐是哈爾濱有名的糕點老字號,尤以月餅最為著名,具有酥松利口、細(xì)膩酥軟、多味融合、香味獨(dú)特、久放不干等特點。老鼎豐月餅品種齊全,花樣繁多,共約70套、230種。其中川酥月餅酥中含軟,久貯不干,口感清淡,香酥可口。蜜制百果月餅有滋補(bǔ)營養(yǎng)、潤腸健脾之功效。

      東北山珍

      東北地區(qū)因獨(dú)特的地理和氣候環(huán)境孕育出十分豐富的山野菜資源,品種繁多,具有濃郁的特有鮮味,營養(yǎng)豐富。山野菜生長在山野林中,故沒有化肥的污染,為純綠色食品。最著名的有元蘑、榛蘑、猴頭蘑;“東北三寶”人參、鹿茸;營養(yǎng)價值豐富的黑木耳、林蛙;松子、榛子等干果;品種繁多的山野菜等。

      俄羅斯工藝品

      黑龍江與俄羅斯相鄰,而哈爾濱更受俄羅斯文化影響深遠(yuǎn),同時也成為展銷具有典型俄羅斯民族特色工藝品的重要門戶。哈爾濱的俄羅斯工藝品商店很多,商品琳瑯滿目,可以買到五彩斑斕的漆器、古樸典雅的錫器、精致可愛的俄羅斯套娃,以及工藝精湛、玲瓏剔透的水晶道具等。

      松仁小肚

      這是一種采用灌裝工藝的肉制品,和南京的香肚制法也類似,主要以松仁的清香提味,切開后顏色正,香氣四溢、肥而不膩,透明度好,細(xì)嫩而富有彈性,切片薄而不碎。是佐餐和下酒的上品。

      哈爾濱紅腸

      哈爾濱紅腸原產(chǎn)于東歐的立陶宛,后傳入哈爾濱,距今已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色,所以被哈爾濱人稱之為紅腸,是哈爾濱最有代表性的特產(chǎn)。

      格瓦斯

      格瓦斯是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的含低度酒精的飲料,19世紀(jì)末,格瓦斯傳入哈爾濱,成為當(dāng)時較為時髦的飲品。格瓦斯用面包干發(fā)酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度,口感清香。由于其酒精含量只有1%左右,兒童也可以飲用,是很受大眾歡迎的`軟飲料。

      野生元菇

      野生元蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,具有較高的營養(yǎng)價值和一定的藥用價值,經(jīng)常食用可提高免疫力,加強(qiáng)肌體抵抗疾病能力。

      紅星平貝母

      貝母是常用的名貴中藥,有清熱潤肺,化痰止咳的功效。平貝母是藥用貝母的一種,功效與川貝相同,是東北的珍貴藥用植物。

      木都柿果酒

      五營木都柿果酒是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,酒色清醇,清淡芳香,富含多種維生素和微量元素。

      野生榛蘑

      野生榛蘑是中國黑龍江特有的山珍之一,是極少數(shù)不能人工培育實用菌之一,是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。

      人參

      人參屬五加科植物,是名貴中藥。歷代醫(yī)學(xué)家均視其為滋補(bǔ)強(qiáng)心的貴重補(bǔ)藥,素有“大補(bǔ)神草”之稱。可補(bǔ)五臟六腑,按神經(jīng),定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目、開心、益智,久服輕身,延年益壽,是東北“三寶”之一。

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