哈爾濱必買特產(chǎn)

時(shí)間：2020-09-02 09:51:51 美食特產(chǎn) 我要投稿

哈爾濱必買特產(chǎn)

　　松花江蜿蜒而過，這座冰雪構(gòu)成的城市仿佛一顆明珠，絢爛在祖國的東北面，中國古老文化和歐洲文明在這里碰撞出夢幻的場面。如下為旅游網(wǎng)為大家?guī)淼墓龻枮I必買特產(chǎn) ，供大家參考。

　　大列巴

　　大列巴就是大面包，列巴是俄語“面包”的音譯，從俄羅斯傳來后，現(xiàn)成為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，單個(gè)面包都有5斤重，是面包之冠，味道芳香，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。不過這種面包的皮比較硬，品嘗前要有一定的心里準(zhǔn)備咯。

　　老鼎豐月餅

　　老鼎豐是哈爾濱有名的糕點(diǎn)老字號(hào)，尤以月餅最為著名，具有酥松利口、細(xì)膩酥軟、多味融合、香味獨(dú)特、久放不干等特點(diǎn)。老鼎豐月餅品種齊全，花樣繁多，共約70套、230種。其中川酥月餅酥中含軟，久貯不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月餅有滋補(bǔ)營養(yǎng)、潤腸健脾之功效。

　　東北山珍

　　東北地區(qū)因獨(dú)特的地理和氣候環(huán)境孕育出十分豐富的山野菜資源，品種繁多，具有濃郁的特有鮮味，營養(yǎng)豐富。山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的污染，為純綠色食品。最著名的有元蘑、榛蘑、猴頭蘑;“東北三寶”人參、鹿茸;營養(yǎng)價(jià)值豐富的黑木耳、林蛙;松子、榛子等干果;品種繁多的山野菜等。

　　俄羅斯工藝品

　　黑龍江與俄羅斯相鄰，而哈爾濱更受俄羅斯文化影響深遠(yuǎn)，同時(shí)也成為展銷具有典型俄羅斯民族特色工藝品的重要門戶。哈爾濱的俄羅斯工藝品商店很多，商品琳瑯滿目，可以買到五彩斑斕的漆器、古樸典雅的錫器、精致可愛的俄羅斯套娃，以及工藝精湛、玲瓏剔透的水晶道具等。

　　松仁小肚

　　這是一種采用灌裝工藝的肉制品，和南京的香肚制法也類似，主要以松仁的清香提味，切開后顏色正，香氣四溢、肥而不膩，透明度好，細(xì)嫩而富有彈性，切片薄而不碎。是佐餐和下酒的上品。

　　哈爾濱紅腸

　　哈爾濱紅腸原產(chǎn)于東歐的立陶宛，后傳入哈爾濱，距今已有近百年的歷史。因?yàn)槟c的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸，是哈爾濱最有代表性的特產(chǎn)。

　　格瓦斯

　　格瓦斯是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的含低度酒精的飲料，19世紀(jì)末，格瓦斯傳入哈爾濱，成為當(dāng)時(shí)較為時(shí)髦的飲品。格瓦斯用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，兒童也可以飲用，是很受大眾歡迎的`軟飲料。

　　野生元菇

　　野生元蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用可提高免疫力，加強(qiáng)肌體抵抗疾病能力。

　　紅星平貝母

　　貝母是常用的名貴中藥，有清熱潤肺，化痰止咳的功效。平貝母是藥用貝母的一種，功效與川貝相同，是東北的珍貴藥用植物。

　　木都柿果酒

　　五營木都柿果酒是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，酒色清醇，清淡芳香，富含多種維生素和微量元素。

　　野生榛蘑

　　野生榛蘑是中國黑龍江特有的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育實(shí)用菌之一，是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。

　　人參

　　人參屬五加科植物，是名貴中藥。歷代醫(yī)學(xué)家均視其為滋補(bǔ)強(qiáng)心的貴重補(bǔ)藥，素有“大補(bǔ)神草”之稱。可補(bǔ)五臟六腑，按神經(jīng)，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智，久服輕身，延年益壽，是東北“三寶”之一。

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