泰國曼谷的特產(chǎn)是什么

時間：2022-12-16 11:31:19 方宇美食特產(chǎn) 我要投稿

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泰國曼谷的特產(chǎn)是什么

　　曼谷，是泰國首都和最大城市，別名“天使之城”，以下是小編幫大家整理的泰國曼谷的特產(chǎn)是什么，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　1、泰國香米

　　泰國香米是原產(chǎn)于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種。【中文名稱】泰國香米泰國香米【泰文名稱】【英文名稱】Thai rice。泰國的英文商業(yè)名稱 Jasmine Rice（茉莉香米），泰語音譯為：Hom Mali （意為：香茉莉）。最好的泰國香米主要出產(chǎn)于泰國東北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、烏汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素輦府、益梭通府等地為多。

　　2、泰國木薯

　　木薯，英文名稱TAPIOCA或CASS-A，是一種熱帶塊根作物，世界三大薯類淀粉（馬鈴薯、木薯、紅薯）來源之一。普遍生長于泰國大部分地區(qū)，泰國每年出產(chǎn)約二千萬噸新鮮木薯根，其半數(shù)被加工成木薯干及木薯粒，剩余一半則被加工成木薯淀粉。泰國盛產(chǎn)木薯，工業(yè)充足，是全球最大的木薯制品輸出國。泰國木薯品種優(yōu)良，種植技術科學，加工技術先進，因而泰國木薯高質(zhì)高產(chǎn)，純天然無基因改性成分，順應時代潮流，符合環(huán)保要求。雖然泰國木薯產(chǎn)量位列世界第三，卻是世界最大木薯產(chǎn)品出口國，并領導世界木薯生產(chǎn)技術發(fā)展。泰國木薯種植分布及生產(chǎn)情況（一）種植分布泰國木薯泰國目前已是世界上第三大木薯生產(chǎn)國，僅次于尼日利亞和巴西。由于木薯耐旱性及抗蟲能力強，易種植，較適于在大部分干旱、其它作物不宜生長的泰國東北部種植。

　　3、泰國蛇藥

　　“泰國蛇藥”是泰國的特色特產(chǎn)之一也是東南亞的三寶之一東南亞三寶——東哥阿里，泰國蛇藥，千里追風油泰國蛇藥確實在某些方面的效果很好，但并不是神藥，不要以為吃一兩次就會痊愈，一般見效需要按治療量服用一個星期以后，其中有些人兩三天就有效果有的人要一兩個療程，個人身體情況不同效果就不同，具體可咨詢醫(yī)生或琳瑯寶屋。泰國皇家投資，壟斷經(jīng)營，除此之外是買不到泰國毒蛇研究中心的蛇藥，泰國對藥的控制很嚴的沒有任何廣告，并且泰國蛇藥也是不外銷。泰國蛇藥以及泰華歷史..泰國有600萬華人，位居泰國十三個民族中的第二位，華人控制著泰國百分之八十五的經(jīng)濟。然而，華人在泰國原屬于非法的0客，華人能在泰國取得合法的身份，全賴于蛇毒專家張偉民對泰國的貢獻。

　　4、青木瓜沙拉

　　青木瓜沙拉是泰國最具特色的小吃，因為它從原材料到做法都極具泰國風情。青木瓜是亞熱帶的特產(chǎn)，和國內(nèi)的水果木瓜是近親，不同的是，青木瓜的體積大，類似西葫蘆，削去青綠色的皮，里面是嫩白的果肉，吃起來清脆中略帶一點韌勁兒，微甜中又有一絲清苦。而制作青木瓜沙拉的做法則類似中國的搗藥，一般的做法是，將青木瓜剃成絲，先抓一小把放在一個砂質(zhì)的類似搗藥臼的容器里，然后隨口味加入兩三個泰國產(chǎn)的朝天椒，一兩個小番茄、一兩瓣蒜、一根生的豇豆角、一只生的青蟹、一兩勺魚露和店家自制的醬料，檸檬汁要現(xiàn)擠的，再抓一把花生仁和海米點睛。只見店家一邊往臼里加料，一邊不停地用搗菜的杵捶打這些材料，直到番茄稀爛，各種調(diào)料充分融合，再往里面抓兩大把青木瓜絲，再捶打上5分鐘，然后，店家會拿勺子挑出一小撮，讓你嘗嘗，不夠辣？再加一個辣椒。太辣了？那就再擠一個青檸檬。

　　5、泰式椰汁雞湯

　　泰式椰汁雞湯是曼谷名湯，已有數(shù)百年的歷史。因為椰奶帶甜味，比較膩滯，所以一般泰國菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之調(diào)味或調(diào)色，極少作烹湯用。但此菜利用椰奶代水煮湯，別具一格。湯中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，魚露，青檸檬汁，砂糖。湯煮沸后，再放入雞塊和已撕碎的檸檬葉，煮沸后倒入椰奶，加入調(diào)味料及朝天椒，略滾即可。

　　6、烤椰塔

　　“烤椰塔（Khanom Krok）”,這種甜食是將濃稠的椰粉、米的粉末、雞蛋和糖混合,然后放在塑模的陶鍋里煮。在泰國許多街上的攤販都有賣。是一種美味的街頭甜食。

　　7、馬加魚餅

　　馬加魚餅（泰式與餅）泰國美食中的一道必嘗美食。將魚肉與雞蛋，檸檬葉，花生等原料打成魚肉泥，經(jīng)過炸制而成的金黃色魚餅，外焦里嫩，香氣四溢。焦黃的魚餅配上泰國有名的魚露做成的醬汁或是甜辣醬，其味道令人回味無窮。泰式食品的特色盡顯其中。

　　8、泰式炒飯

　　泰式炒飯是泰國一款傳統(tǒng)的家常美食，深受泰國和各地人們的喜愛。主料是泰國米，配上海鮮或是雞肉等肉類和蔬菜一起炒制而成。在炒制過程中加入泰式咖喱，讓味道融入進每一粒米之中，咖喱的味道深遠而獨特。是泰國的一道具有代表性的美食。不需要經(jīng)過復雜的加工，是體現(xiàn)泰國情調(diào)的一道佳肴。

　　9、冬陰功湯

　　冬陰功湯：最具代表性的泰式海鮮湯品，口感酸辣。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，辣味來自辣椒，酸味是來自檸檬與番茄。“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。湯中的主料常采用明蝦或墨斗魚等海鮮。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之后不少人倒是會貪戀上它。

　　10、泰國榴蓮

　　榴蓮素有“熱帶水果之王”的美譽，盛產(chǎn)于泰國，榴蓮果肉除含糖外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。

　　泰國曼谷的美食攻略

　　曼谷是歷史悠久的泰國菜的發(fā)源地，泰國菜以辣、酸、甜為特色，同時作為一個國際化大都市，曼谷也集合了各國風味的美食，能滿足各方食客。想省錢，可以去便宜又美味的路邊攤，想追求情調(diào)，可以到昂貴但高雅的餐廳，曼谷永遠不缺享受美食的地方。

　　冬陰功湯

　　這個著名的湯的泰文名字是“Tom Yam Kung”，在國內(nèi)多譯作冬陰功湯，不過在食材用料上其實還是偏陽性。用材是鮮蝦、香茅草、南姜、苦橙葉，味道是酸甜中帶著辛辣，是典型的泰國菜的口味。如果海味足夠新鮮，那么這個湯將是泰國菜肴中最受中國人歡迎的。

　　芒果糯米飯

　　芒果糯米飯是泰國經(jīng)典的甜主食。芒果和糯米飯要一起進嘴才能起最魔幻的化學反應。芒果甜中帶酸，這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合，美妙無比。糯米潔白如玉，芒果燦燦如金，大魚大肉油膩過后，這道主食最為清新爽口。

　　青木瓜沙拉

　　清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜。將青木瓜削成絲，拌上魚露、檸檬汁、紅蔥、大蒜、辣椒、小蕃茄、蝦米等材料，正統(tǒng)的泰北口味還會加上腌過的小生蟹，放進木臼里搗碎，然后將所有食材攪拌后盛盤。入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就開胃。

　　水果奶昔

　　曼谷的熱帶水果品種繁多，將這些新鮮的水果，加上奶昔、冰塊，放到攪拌機里攪拌后就成了一杯冰爽帶著水果清香還有牛奶醇香的水果奶昔（Shake）。炎炎夏日，喝上一杯，感覺再爽不過了。泰國街頭隨處可見做shake的小攤，現(xiàn)點現(xiàn)做，根據(jù)水果不同價格在30住到60銖之間。

　　泰國面條

　　和典型的分享式泰國菜肴不同，多數(shù)泰國面條給個人食用。雖然有些餐館提供泰國面條，特別是Pad Thai泰式炒粉，面條常常在專門制作泰國面條的街旁小吃供應和食用。大多數(shù)泰國面條是用米粉做的，雞蛋面(ba mee) 和綠豆面也常見。

　　碳燒海鮮

　　曼谷有地道的碳燒海鮮，不僅味道好，而且價格超級便宜。唐人街T&K Seafood海鮮大排檔在曼谷很受歡迎，每晚都高朋滿座。推薦烤大頭蝦和咖喱蟹，值得一嘗。

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