<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 福清的特產美食有哪些

    時間:2020-12-03 16:01:11 美食特產 我要投稿

    福清的特產美食有哪些

      1、石竹湖砂鍋魚頭

      特點:這里的每條魚都有一張“身份證”,每份砂鍋魚頭煲都有“封條”。魚必須是當天早晨四五點鐘從石竹湖里捕撈的野生紅鰱魚,重量需在三至四斤之間,還要求頭大身小,否則一律不能上桌;其二在于所用的湯必須是石竹山上流下的天然泉水,香甜可口,加上秘制的湯料包,自然無懈可擊。利用砂鍋做魚頭既不失魚的鮮味,又可以保持魚腦里豐富的營養,一舉兩得。石竹山家家都有幾個砂鍋,凡有客人、過年過節都會上這道正宗的石竹湖砂鍋魚頭。

      2、清燉南嶺牛仔肉

      特點:南嶺牛仔肉產自南嶺草原黃牛,一出生就放養在草原上,大約生長兩年就可食用。采用牛身上最好的牛排條肉,配以南嶺特產地瓜燒,肉質鮮嫩,肉湯鮮香甘甜,讓人回味無窮。

      3、江陰油炸海苔

      特點:海苔原料中纖維含量很高。含有各種促進腸道消化和抗癌的糖類。油炸海苔,乃以淀粉包裹,加入調料,放至熱油中炸至酥脆,咸鮮可口。

      4、金針燉高山羊

      特點:主要原料為山羊方法以清燉為主。清燉時或佐以金針菜,或佐以紅棗、枸杞,或佐以當歸、生地、黨參等中藥材,再加上大量福清地產“老酒”(即黃酒),肉嫩湯鮮,燴炙人口。清燉高山羊肉不論單食,或在羊肉湯中加入“索面”、太平(即熟鴨蛋),都是福清一道令人齒頰留香的美食。

      5、東張紫菜光餅

      特點:傳統的福清光餅為無餡光餅,東張紫菜光餅在傳統光餅的基礎上演變出來的有餡光餅。主要程序包括:和面、包餡、貼餅、烘烤、起爐。東張紫菜光餅以精面粉為主要原料,配以適當的食鹽和堿,加水揉成面團,捏成餅狀,以紫菜、肉等做餡,拍上芝麻,中間打孔,稍醒發后,放入事先烤紅的特制的餅爐內,再用當年新采的松針點燃烘烤到酥脆再鏟下。東張紫菜光餅至今仍采用傳統的手工方法制,因為有包餡,在每道工序上比變通的福清光餅制作有著更加嚴格的工藝要求,對人工貼餅的技術以及烤餅的溫度上有著更高的講究。

      6、新厝紅菇豆腐湯

      特點:據傳清朝康熙年間,康熙皇帝同鎮殿大將軍和李太監微服私訪,調查江南腐敗問題,他在福建視察完畢,因銀子花光,決定到福州府借銀回京。當他路過福清光賢(新厝)坂頂街時,肚子餓得慌,在坂頂街上一家名叫黃為善的點心店歇息吃飯,吃的'就是炒燜面和紅菇豆腐湯。紅菇豆腐湯是用紅菇、鹵豆腐、新鮮豬肚、蟶干、各種調味料煮成的湯。康熙皇帝盛贊該湯口味極佳,超過御廚。

      7、玉屏海蠣餅

      特點:海蠣餅,為福建漢族風味美食,屬于油炸類小吃。口感酥脆可口,形似圓形,色呈金黃,殼酥餡鮮,可單獨當零食吃。

      8、龍田番薯丸

      特點:番薯丸在福清十分有名,而其中又以龍田的番薯丸為最,而且番薯丸的食用方法多樣,可以用水煮,加上花蛤、米粉、青菜調味。

      9、蟶滑粉

      特點:海蟶是福清人喜愛的食物,多采用清蒸的煮法。福清滑蟶湯做法獨特,將蟶生剝取肉,保持了蟶的鮮味。湯中加入了酸筍絲,鮮嫩適口。

      10、龍江光餅

      特色:龍江光餅以精面粉為主要原料,配以適當的食鹽和堿,加水揉成面團,捏成餅狀,拍上芝麻醒會,隨后在餅中間戳一個小孔放入事先烤紅的特制的餅爐內,烘烤到酥脆后鏟下。光餅色澤金黃、口感香脆,且便于攜帶、就食、保存。

      11、福清扁食

      特色:福清扁食是以扁食皮、里脊為主材的菜肴名。

      12、芋泥

      特點:以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料制成。芋泥常作為福清宴席上的壓軸甜點推出。

      13、港頭海鮮燜面

      特點:港頭燜面是一道美味可口的漢族名點,屬于閩菜系。在福清,說起吃面,港頭燜面是不二選。

      14、福清雜燴湯

      特點:酸酸辣辣的味道實在好,各種配料在一起煮!

      15、鍋邊糊

      特點:剛出鍋的鼎邊糊白脆薄潤,湯清不糊,食之細膩爽滑,清香可口。

      16、馬蹄糕

      特點:以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄

    【福清的特產美食有哪些】相關文章:

    福建福清特產有哪些06-10

    佛山特產美食有哪些12-03

    海南的美食特產有哪些12-11

    廣州的特產美食有哪些12-11

    大同的特產美食有哪些12-05

    貴陽的特產美食有哪些11-29

    甘肅有什么美食特產03-17

    天水有什么美食特產08-27

    順德有什么美食特產08-27

    浙江溫嶺有什么美食特產08-27

    主站蜘蛛池模板: 奇米影视7777久久精品| 久草视频在线这里精品| 国产精品宾馆在线精品酒店| 精品久人妻去按摩店被黑人按中出| 精品福利一区二区三区免费视频| 欧美国产成人久久精品| 久久精品国内一区二区三区| 久久精品午夜一区二区福利| 日韩精品一区二区三区中文字幕| 2024最新国产精品一区| 国产高清在线精品一区| 久久精品中文闷骚内射| 亚洲欧美精品AAAAAA片| 国产高清国内精品福利99久久| 久久久久亚洲精品男人的天堂| 欧美精品/日韩精品/国产精品| 国产精品一区二区久久不卡| 亚洲国产精品特色大片观看完整版| 免费人妻精品一区二区三区| 国产亚洲精品无码专区| 国产成人99久久亚洲综合精品| 精品九九久久国内精品| 2018国产精华国产精品| 日本VA欧美VA精品发布| 在线成人精品国产区免费| 日韩三级精品| 午夜福利麻豆国产精品| 免费精品精品国产欧美在线欧美高清免费一级在线 | 97久久超碰国产精品旧版| 麻豆精品视频在线观看91| 精品一区二区无码AV| 久久久无码精品午夜| 日韩精品一区二区三区视频| 欧美亚洲成人精品| 日韩精品一二三四区| 亚洲精品第一国产综合境外资源| 亚洲国产精品一区二区三区久久| 天天视频国产精品| 日韩精品无码一区二区三区免费| 人人妻人人澡人人爽人人精品电影| 久久精品中文騷妇女内射|