南京的特產有哪些

時間：2020-08-09 16:38:41 美食特產我要投稿

南京的特產有哪些

　　南京是六朝古都，它有著深厚的歷史文化底蘊，也是比較熱門的旅游城市。南京的特產也讓人們印象深刻，想知道南京都有哪些特產嗎？下面和小編一起來看看南京特產有哪些吧！

　　1、鹽水鴨

　　鹽水鴨是南京著名的特產，南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后，桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。

　　2、雨花茶

　　南京雨花茶屬綠茶類，是南京的`特產，雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽。

　　3、白馬黑莓

　　白馬黑莓，江蘇省南京市溧水區特產，全國農產品地理標志。黑莓其果型端正，呈倒圓錐橢圓形，果品為紫黑色或紫紅色，酸甜可口。2011年12月20日，原中華人民共和國農業部正式批準對“白馬黑莓”實施國家農產品地理標志登記保護。

　　4、南京云錦

　　南京云錦，江蘇省南京市特產，在古代絲織物中“錦”是代表最高技術水平的織物，而南京云錦則集歷代織綿工藝藝術之大成，列中國四大名錦之首，元、明、清三朝均為皇家御用品貢品，因其豐富的文化和內涵，被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最后一座里程碑，公認為“東方瑰寶”、“中華一絕”，也是中華民族和全世界珍貴的歷史文化遺產。

　　5、八卦洲蘆蒿

　　八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。棲霞全區380多平方公里，人口不足40萬，常年性蔬菜面積卻不小，達8萬多畝。棲霞蔬菜產業中，以八卦洲蘆蒿最負盛名。八卦洲四面環江，洲上沒有污染企業，氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。

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