春節(jié)年俗日記
祭祖:
祭祖是祭祀活動(dòng)最主要的內(nèi)容之一.在民間,自己的祖先和天、地、神、佛一樣應(yīng)該頂禮膜拜。因?yàn)榱凶媪凶诘摹霸谔熘`”時(shí)刻在關(guān)心和注視著后代子孫們，塵世的人們要通過祭祀來祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。
除夕晚飯前后，擺好香爐、燭臺(tái)或者木香碟和供品，一般是面食和水果之類，然后將平時(shí)放在“祖宗匣”里的族譜“譜單”（世系表）請(qǐng)出，打開掛在墻上。全家人依次磕頭行禮，從初一到初五每天早晚兩次在祖先神位（族譜）前上香，直到初五晚上，才經(jīng)過行禮后把“老祖宗”送走。
臘八粥
“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十二；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。”
一段北方過年的童謠說出了以往過年每天要做的事情。按理說，喝過臘八粥，二十三過小年開始一直到正月十五鬧完元宵，這完整的一個(gè)年過下來得個(gè)把月。但繁忙的現(xiàn)代人哪有時(shí)間做完這繁瑣的.一套？如今的春節(jié)假日雖然是各種假中最長的，也只有一周而已。
臘八粥：臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成半熟，然后放進(jìn)稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時(shí)加糖，并拌以預(yù)先煮熟的紅棗、栗子等。如今市場上物品如此豐富，找齊這些用料并非難事，可是有多少人會(huì)了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來熬粥？能記住那天是臘八，并買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的，已經(jīng)是難得的有心人。
送灶君：臘月二十三是祭灶的日子。灶君爺一年四季都在廚房，伺候一家老小吃喝，觀看男女老少的行為，二十三那天上天稟報(bào)玉帝。所以民間有說法要往他嘴巴上抹上糖，有的地方還給他抹上酒糟，意在讓他醉了不要亂說話。
穿新衣：曾幾何時(shí)，還是小孩子的我們老想先穿上新衣裳，可大人不讓，非得等到三十晚上，洗完澡再穿。可如今，買件新衣服是件太平常的事，刻意攢好從內(nèi)衣襪子到棉衣帽子等等到過年一起換上。
年夜飯：這頓飯本來是我們一年到頭最期待的也是最豐盛的一頓飯。但是如今，越來越多的家庭把年夜飯搬到了飯店里去吃。在飯店里可以吃到自己家里做不出來的山珍海味，更省了做飯與刷碗的麻煩。
包餃子：據(jù)說，北方人過年吃餃子的歷史已經(jīng)有1600多年了。餃子形似元寶，有招財(cái)進(jìn)寶之意；餃子是“更歲交子”的諧音，預(yù)示著新的一年到來。每到除夕，家家戶戶剁餡的聲音構(gòu)成春節(jié)特有交響曲。
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