花樣水餃周記

花樣水餃周記

　　20XX年除夕，我包了許多“花樣水餃”，真是“此餃只因天上有，人間能得幾回見”。

　　“開包嘍!”隨著奶奶一聲喊，媽媽、奶奶都圍著餐桌，熱火朝天地包起來，而我出于好奇也包了起來。你看我，緊張的夾了一些餡，放在餃子皮上，又猛地把餃子皮兩邊合上。但我夾的餡兒太多，剛壓緊這邊又露出那邊，媽媽看見了說：“不是這樣的，餡太多，把餡兒弄出來一點，應該這樣包。”媽媽少夾了一些餡，輕輕把兩邊合上，一點餡都沒有出來，又把重合的皮做出了小花紋，要是再有一雙翅膀，那就真的是小白鵝了!“噢!”我學著媽媽的樣子包了起來，可到了花樣那一步，我做不出來了，而且我的餃子不鼓，站不起來。突然，我想出了一種辦法，我把餃子折起來，那形狀，中間鼓鼓的，四周一半高一半低，真像一個沒有輪子的嬰兒車，又像一個小搖籃，所以我叫它“搖搖嬰兒車”。我又別出心裁，把餡放在皮上，再蓋一層，把四周的皮壓緊，就可以了，我叫它“荷包蛋”。有時，我也會調皮地把荷包蛋壓成餅，它扁扁的，表面凹凸不平，像一個縮小的餅，我叫它“丁氏小餅”。我又突發奇想，包了圓形、元寶形、小船形等各式各樣的餃子。媽媽輕輕走來，摸著我的頭，微笑的問：“你包的都是什么呀?”我指著那些餃子，興奮的說：“這圓形的是團團圓圓，元寶形的是招財進寶，小船形的是一帆風順……”“呵呵，別包了。”媽媽笑著說，“該煮餃子了!”說著便把餃子端去了廚房。

　　餃子終于煮好了，好香，問餃哪得香如此，因為有我小調皮。

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