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  • 如何開一家早餐店?

    時間:2023-10-24 19:04:16 曉麗 經驗訪談 我要投稿
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    如何開一家早餐店?

      導語:本文整理了如何開好一家早餐店知識,不管是了解相關知識,還是寫作素材整理,都是理想的參考文章,希望對您有所幫助!

    如何開一家早餐店?

      如何開一家早餐店?

      開一家賣粥的早餐店賺錢四要素:

      1、味道:香。如果過路的人很遠就聞到你店里的食物香味的話,生意肯定會很紅火的。

      2、價格:城鎮大部份家庭的早餐都在上班途中隨機購買,所以價格是工薪族極其重要的選擇條件。

      3、衛生:好的衛生及環境不但讓越來越重視健康的民眾放心,還讓購餐者產生好心情,并進而對早餐店產生好感。

      4、服務:善良、好客、貼心、周到的服務永遠是服務業競爭的制高點。服務是有價的:好的服務,東西貴一點顧客也樂意去,因為他得到了滿意這個附加的價值。

      開一家賣粥的早餐店注意事項:

      1、雖說早餐市場很大,但早餐的衛生狀況也一直存在問題,特別是一些小吃攤。因此,經營開一家賣粥的早餐店一定要注意衛生。衛生包括食品的清潔衛生和經營者的個人清潔衛生。個人著裝要整潔、干凈,店面(餐車)一定要干凈整潔,沒有油污,餐具一定清洗消毒干凈,要擺放整齊,拿過錢的手不要直接再去取食品……要有良好的食品衛生習慣。

      2、早上七八點鐘,是開一家賣粥的早餐店生意最熱鬧的時段。因此要提前準備,以避免手忙腳亂。

      加盟優勢:

      1、絕密配方:小粥仙多年潛心研究,千錘百煉,終成秘方,絕佳營養配比,無人能匹敵。

      2、內涵豐富:開早餐店賣什么好?小粥仙富含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、維生素A、C、E、P...等營養成分。

      3、工藝卓越:浸泡、蒸煮、干燥、冷卻、配料混合、稱量、包裝、檢驗等數十道工序精制而成。

      4、快捷方便:沖泡速度從10分鐘→30秒鐘,小粥仙是一次超速度的跨越,更是一次技術寶貴超越,無人能比。

      5、營養集結:開早餐店賣什么好?小粥仙把萬千營養融于一碗粥,不含任何添加劑,純糧食,真品質。

      6、食料眾多:開早餐店賣什么好?小粥仙把五谷雜糧與山珍海味、各類果蔬、滋補藥膳等完美結合,純天然、綠色無污染。

      如何開一家早餐店?

      1、早餐店地段

      開早餐店,位置很重要,建議是相同租金的情況下,另可小點,不要太偏,他和便利店很類似,非常依賴于人流,位置小點,只要口味到位,別人可以打包走,站著吃也行,位置偏了,早餐店一定競爭很大,別人也不愿意為了幾塊錢的事多走一些路!

      2、要有核心單品

      就是一家早餐店,要想生意好,最好是要有一件單品很有賣點,比方說牛肉面做得特別好,比方說熱干面特別好吃,通過單品爆款打動客戶,讓其記憶深刻,從而帶動其他商品的銷售。

      3、招聘早餐店技術師傅

      早餐店看起來產品還蠻多的,其實做起來說復雜也不復雜,最主要的就是葷食材的制作,比方說牛肉、牛雜、三鮮、炸醬等,這需要一個師傅全心全意的制作。

      4、提高出餐效率

      如果上班族比較多,最好是準備幾個簡易套餐,方便趕時間的人拿著就走,比方說,8元套餐,2個包子1個雞蛋1杯豆漿,早上人多出餐越快賺錢越多。

      5、準備幾個經典快餐

      在中午的時候除了賣粉面早餐食品,還可以增加快餐,太便宜的不要,太貴的不要,只賣15-18元的,賣多了備貨麻煩還容易浪費,幾個能做好就夠了。

      如何開一家早餐店?

      1、地段位置。早餐店的位置我介意主要還是要開在比較成熟的小區集中的地方,最好在公交車站、地鐵口、學區、醫院等人流量集中的位置。這里順便提一下,如果只專注做早餐介意店鋪位置小一點,不要緊的。如果是做全天的快速消費品如包子,餅等,最好選擇人流量一直較大的商業圈也不要緊。

      2、有效時間段。準確把握周圍小區居民的早起時間,用早餐時間,高峰時間,這樣可以有條不紊的準備早餐,千王記住節假日和非節假日的早餐時間是有區別的。

      3、鎖定產品品類。早餐品類繁多,餛飩、包子、油條、粥、面條等。我發現一般開得比較好的早餐店里面的品種不會特別多的,一般餛飩+小籠,面條+餛飩+涼粉,包子+豆漿+粥等,所以我們要根據自己的實際情況鎖定自己的品類,切忌不要太多了。

      如何開一家早餐店?

      1、選址

      開早餐店的位置很重要。應該是在人口密集的小區或者繁華的地區。這樣人口會大大流動,更多的人來吃早餐,生意也就好了。

      2、品種多樣性

      開一家早餐店,要賣很多品種,讓人們有更多的選擇,不會每天重復吃不同的花樣,更有吸引力。

      味道不錯

      開早餐店最重要的是品味好。人們最注重的是自己的零食,高超的烹飪技巧,干凈衛生的操作環境和就餐環境,正宗的早餐品類。吃過的好的人會告訴對方生意還不錯。

      價格適中

      因為我們開早餐店,面對的是老百姓,老百姓的消費水平不會很高,尤其是早餐,老百姓是可以接受的。如果價格低,味道好,那么生意自然火爆。

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