旅游頂崗實習報告

時間：2020-08-19 17:07:29 實習報告范文我要投稿

旅游頂崗實習報告范文

　　前言

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　　2011年11月15日-2012年5月7日，響應系領導的安排，我在博雅酒店.上海實習。經過為期近一周的培訓，我被分在健身中心當一名前臺接待。通過實習了解酒店管理架構和熟悉酒店環境、設施的同時進行我的專業實習，鞏固所學的專業知識，在實踐中尋找理論知識與實際操作的契合點。經過這次實習，我不僅鞏固了專業知識，把專業課程知識運用到工作中，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同，在實習過程中，發現自己在經驗上的嚴重不足，希望自己能在日后的學習和工作中能夠改正并提升自己。

　　（一）實習酒店總體介紹

　　1.實習酒店：上海博雅酒店

　　博雅酒店位于上海市浦東新區張江高科碧波路699號，四周綠茵環繞，景觀極具魅力。酒店擁有十分便捷的交通地理環境，毗臨地鐵2號線張江站，驅車只需2分鐘到達磁懸浮車站；是距新上海國際展覽中心最近的酒店之一。離浦東國際機場僅20分鐘車程，而虹橋機場只需40分鐘車程。驅車或乘地鐵前往陸家嘴金融區，僅需15分鐘。酒店樓高6層，共有客房總數300間套，標間面積38平米�？头吭O施齊備，有獨立自控空調，迷你吧、寬帶網絡接口、電子保險箱、全天候衛星電視、浴室里裝備有吹風機和熱帶雨林噴淋頭、開放式的廚房。其他配套設施包括宴會廳、商務中心、恒溫室內游泳池和健身中心；酒店全館均可免費無線上網。2007年開業，2007年裝修，酒店整體是按照西方的風格建造的。

　　2、實習部門：客房部康體中心

　　酒店的康體中心位于酒店的1樓。健身中心中心提供的服務有游泳池、健身房、按摩室、更衣室、桑拿、濕蒸、浴室。

　　（二）實習過程回顧

　　根據系部安排我們這批實習生于2011年11月15開始入駐上海博雅酒店。進入酒店之后是為其一周的新員工入職培訓。培訓的內容包括：酒店意識（服務意識，公共意識和標準程序意識）；酒店的.企業文化（博雅微笑、博雅歡迎、博雅再見）酒店從業人員職業形象的樹立；個人衛生；優雅適當的舉止；以及各個部門的簡介；六十條工作金句（關于職業發展、學習和進步、執行和超越、"win""領導力" "工作信念與準則）；必要的消防知識。

　　11月23號開始進入客房部健身中心實習。剛開始是主管帶著我們到健身中心各個區域看一遍，接下來直接分配老員工帶著我們學習簡單的打掃衛生。主管分配我們和老員工及比我們去的早的實習生搭班，我們一邊學習一邊工作。剛開始上的班次不太正常，上了服務生的早早班和中班，為的是我們更好地熟悉這邊的工作流程。等我們熟悉后，我們就按照正常的前臺接待的班次上，這個班分早班和中班。

　　早班從早上八點到下午五點，中班是從下午五點到晚上兩點。因為班次不談固定，生物鐘容易被打亂，但慢慢地適應這種工作狀態。在健康中心的日子，有時候很清閑，有時候比較忙。早班會先開infrays機,看交接本，測水溫，有客人的時候站前臺，沒客人的時候幫老員工打掃衛生。但每天的打掃衛生時間不會超過1個小時。晚班相對來說忙一些，六點到九點客人少一些，在這個時間段忙于用餐，九點以后客人比較多，來做按摩的人多些，到最后結束的時候要做報表、做每日結束、投報表。我們的職責主要是負責前臺接待，客人來的時候我們要主動和他們打招呼，讓他們登記一下房號、姓名，同時也要和他介紹我們健身中心的概況。因為我們所在的健身中心只針對酒店客人，不對外開放，所有器材是免費的，除了按摩收費。

　　我們主要站在前臺接待客人和接聽電話，幫客人安排按摩的時間和預約按摩師�？腿藖碜霭茨Φ臅r候，我們需要手寫單子和打單子，最后讓客人結賬。

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