餐飲服務協(xié)議書范本
餐飲服務協(xié)議書范本
甲方：有限公司（以下簡稱甲方） 乙方：有限公司（以下簡稱乙方）
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方提供餐飲服務達成以下協(xié)議。
一、經(jīng)營與服務范圍 按照甲方餐飲服務需求，乙方為甲方提供職工餐（早、午、晚、夜宵） 、接待 餐、自由餐等社會化經(jīng)營和服務項目，本協(xié)議就餐廳服務相關事項進行明確。
二、 餐費標準 職工餐：應提供多種套餐供員工選擇， 普通套餐按 5.00 元/人的標準合理計價 如市場環(huán)境變化較大，套餐標準可由雙方再行協(xié)商。自由餐、接待餐按低 于市場價格、保證乙方略有盈余的原則合理計價。
三、 服務期限：
1、自 年 月 日起至 年 月 日止，服務期為壹年。期滿后，在同等條件和要求下，乙方應有優(yōu)先進駐權(quán)。
2、在協(xié)議簽訂之后，乙方試用二個月，如二個月期間不能扭轉(zhuǎn)現(xiàn)有局面或不能達到甲方要求和滿意（含小餐廳） ，甲方有權(quán)終止協(xié)議。
四、 場地使用及有關費用
1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前 甲方負責將現(xiàn)有基礎設施及廚房用品配齊并做維修保養(yǎng)，符合使用要求后交 付乙方使用。所有物品經(jīng)清點（按移交清單雙方簽字）后，移交乙方使用， 服務期滿后，乙方應將所有屬于甲方的物品交還甲方，如有遺失和損壞，乙 方負責賠償（自然耗損除外） 。
2、服務期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修，設施維護由乙方承擔。
3、服務期內(nèi)， 水電煤炭等費用由乙方自負。 為保證伙食質(zhì)量， 讓利于甲方職工， 電、 甲方按每月 5000 元標準給予乙方水、 煤消耗補貼， 超出部分由乙方承擔。 招待餐所用燃料費用（煤氣費用等）由乙方自負。水電的消耗量以甲方為乙 方單列的.水表、電表計量為準。水費單價為：2.30 元/噸，電價為：0.7 元/度。 如乙方使用甲方煤炭，煤炭的消耗量以甲方地磅計量為準，價格以甲方采購 價計價，乙方也可自行采購煤炭。 4、如政府相關部門要求申領《衛(wèi)生經(jīng)營許可證》等，甲、乙雙方均應予積極配 合。 5、乙方對招待餐部分實行有償服務，要向甲方交納管理費用，甲方按招待餐營 業(yè)額的 5向乙方收取管理費。
6、乙方所提供的招待餐廳菜肴價格應低于市場價格，甲方參與核定價格 。接待 餐廳應配備淮揚菜式廚師，包廂服務人員服務水準須經(jīng)甲方認可。 7、乙方不得利用甲方場地從事對外經(jīng)營活動。 8、甲方在現(xiàn)有的基礎硬件設施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙 方自行解決， 。合同終止時，甲乙雙方按清單交接。
五、 膳食供應及有關服務
1、 飯菜供應辦法：憑飯卡進餐；
2、 憑飯卡進餐，乙方應按菜季提供多種菜品供員工就餐選擇，每餐大葷品種不低于 4 種，素菜不低于 6 種，每餐價格 5.00 元/餐標準為至少一大葷二素菜，米飯、例湯不限量，員工用餐同時可選各式小炒和特色菜品。
3、 招待餐和自由餐標準另議，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準操作，力求做到客戶滿意。
4、 菜式品種每餐應經(jīng)常輪換一周內(nèi)盡量做到不重復。乙方做到提前公布一周菜譜，無特殊情況，不得更改。
5、膳食供應時間： 早餐 6：30—7： 午餐 11 ： —12 ： 晚餐： 30 — 19 ： 30； 00 20； 17：00 ；夜宵 1：00---2：30 ；超過規(guī)定時間，食堂不再供餐。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。
6、 乙方銷售的食品，應做到價廉物美。
7、乙方對小餐廳必須以三星級標準來經(jīng)營管理，達到甲方的要求和滿意，服務員必須有專業(yè)業(yè)務知識和禮儀知識，二個月試用之后，乙方可以承包形式經(jīng)營，具體承包方案另議。
8、乙方可以提供早點，要求花樣品種多，在公司門口或在食堂都可以擺賣，但一定要做到衛(wèi)生達標。
六、 衛(wèi)生管理和環(huán)境保護
1、 服務期內(nèi)，乙方應搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。甲方有權(quán)對乙方轄內(nèi)衛(wèi)生工作進行檢查、考核。
2、 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便丟棄。
3、 乙方應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。 4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的衛(wèi)生規(guī)程。
5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。發(fā)生食物中毒現(xiàn)象，所有責任由乙方承擔
6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證上墻公開。
7、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。
七、 制度的建立
1、 服務期內(nèi)，乙方應建立、健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。
2、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。
3、乙方員工由乙方自主招聘，乙方應負責承擔其社會保險等，乙方所有員工均與甲方無任何隸屬關系。乙方應與屬下員工簽訂符合勞動合同法規(guī)定的用工合同。為避免不必要的勞務糾紛，甲方有權(quán)對乙方與屬下員工簽訂的勞動合同進行審核。
4、乙方可與甲方協(xié)商后為乙方員工統(tǒng)一辦理員工出入證，并提供相關照片在門衛(wèi)登記，嚴格執(zhí)行本公司各項規(guī)章制度。
5、乙方應教育員工不得進入甲方生產(chǎn)、作業(yè)現(xiàn)場，乙方員工只能在從事餐飲服務的規(guī)定場所內(nèi)活動，否則，因乙方員工不遵守以上規(guī)定，擅自進入甲方生產(chǎn)、作業(yè)場所造成的人身意外傷害等由乙方完全負責，與甲方無關。
八、 結(jié)算方式每月 15 日前乙方憑借甲方上月的經(jīng)甲方審核認可的消費單據(jù)和甲方結(jié)算上月費用，每月 30 日前甲方向乙方支付上個月所產(chǎn)生的費用（不含稅）。
九、 違約責任
1、 乙方在服務期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務等糾紛均與甲方無關。
2、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。
3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。 4、 由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經(jīng)濟損失，其責任由甲方負責。
5、 甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無正當理由終止本協(xié)議，應向?qū)Ψ劫r償相應損失。
6、雙方達成協(xié)議后，乙方不得以任何理由轉(zhuǎn)讓與其他私人或集體，一旦查出，視為違約，將立即解除協(xié)議，并追究法律責任，受到嚴肅處罰。
十、 仲裁本協(xié)議發(fā)生爭議時，雙方應通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可申請江都市仲裁委員會仲裁。
十一、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，具有同等的法律效力。
十二、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，協(xié)議正本一式二份，雙方各持一份。
甲方（章）： 代表人： 簽約日期： 年 月 日
乙方（章）： 代表人： 簽約日期： 年 月 日
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