幼兒園庫(kù)房管理制度范本
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家收集的幼兒園庫(kù)房管理制度范本，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
為了更好的.保障幼兒園內(nèi)師生的食品安全，對(duì)于食品庫(kù)房的日常管理需要十分重視，尤其是在食品安全儲(chǔ)存及出入庫(kù)上應(yīng)隨時(shí)警惕，特制訂《幼兒園庫(kù)房管理制度》，望全體相關(guān)人員遵照?qǐng)?zhí)行。
1、園內(nèi)設(shè)專用伙食庫(kù)房，并有專人負(fù)責(zé)。伙食庫(kù)房不陰暗潮濕，光線明亮，通風(fēng)良好。
2、伙食庫(kù)房設(shè)在食堂旁，物品出入庫(kù)有登記帳目，并有發(fā)貨人和領(lǐng)貨人及兩人以上的簽字，庫(kù)房隨時(shí)鎖門。
3、伙食庫(kù)房?jī)?nèi)的食品和用品要分不同貨架存放，物品要有標(biāo)簽，食品要加蓋，防止潮濕、霉變、揮發(fā)。所有物品均要記錄采購(gòu)時(shí)間、保質(zhì)日期。
4、食品在倉(cāng)庫(kù)存放期間，要經(jīng)常倒倉(cāng)檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫(kù)。
5、食堂配備冰柜，可以放在伙食庫(kù)房?jī)?nèi)，如放在庫(kù)房外，則必須上鎖。
6、伙食庫(kù)房?jī)?nèi)的糧食要放入專用儲(chǔ)具，防鼠、防潮。庫(kù)房要安裝紗門紗窗，定時(shí)開窗通風(fēng)，并用消毒燈每周進(jìn)行一次消毒。
7、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)謹(jǐn)吸煙。
8、非伙食庫(kù)房人員不得隨意入內(nèi)。庫(kù)房人員做到定期盤點(diǎn)、核算，如發(fā)現(xiàn)物品丟失或帳目有錯(cuò)時(shí)，要仔細(xì)查找原因，做到帳、物相符。
9、注意伙食庫(kù)房的清潔衛(wèi)生，每日小掃，每周大掃，使庫(kù)房無(wú)霉味，食品不變質(zhì)，不生蟲。
10、對(duì)采購(gòu)來的物品，由管庫(kù)人員或保健老師，或分管園長(zhǎng)驗(yàn)收、過稱、過數(shù)后入庫(kù)。
11、管庫(kù)人員有責(zé)任提醒采購(gòu)員有計(jì)劃采買，使物品不積壓、不浪費(fèi)、不重復(fù)，價(jià)廉物美，勤儉辦園。
12、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
13、伙食庫(kù)房不得為炊事人員私人儲(chǔ)放東西，不得作更衣室、休息間。
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