2021庫房管理制度范本
在現在的社會生活中，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。到底應如何擬定制度呢？以下是小編為大家整理的2021庫房管理制度范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
庫房管理制度1
一、庫房設專人管理，并做到責任落實。
二、入庫驗收，對入庫食品或食品原料進行驗收，其驗收內容包括：
1、對生產廠家和經銷商的衛生許可資格進行查驗；
2、貨物有無隨貨同行的化驗單或合格證；
3、對入庫食品進行感官檢查，查驗有無異常或變質；
4、食品饈上標識是否完整、清楚；
庫房管理員對驗收不合格的食品應拒絕入庫。
三、食品驗收入庫時做好入庫食品的驗收記錄，供貨方提供的化驗單、合格證等與驗收記錄一起妥善保存以備查。
四、入庫食品應存放在貨架上，隔地、離墻，分類存放，標簽立卡。
五、庫房保持良好通風，無蠅、無鼠害、無蟲害。
六、庫存食品應定期檢查，發現霉變、生蟲、變質或超過保持期的食品要及時廢棄處理并做好記錄。
七、庫房應專人負責清潔衛生工作，并應隨時保持清潔衛生。
八、有毒、有害物品嚴禁存放于食品庫房中。
庫房管理制度2
1、產品儲存有專門的食品庫房，進出產品應登記。
2、庫房周圍保證無污染源。
3、經檢驗合格包裝的'成品應貯存于成品庫，其容量應與生產能力相適應。按品種、批次分類存放，庫房內不得存放個人物品，不得存放有毒有害物品，特別是外觀與產品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。
4、產品應分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。
5、倉庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常。
6、產品應分類，分架，隔墻隔地存放。各類產品有明顯標志。
7、貯存產品，應在外包裝上標明名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
8、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止產品過期、變質。及時清理不符合安全要求的產品
9、庫房應配備專職管理人員，倉庫應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔，定期通風換氣。
10、工作人員應穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛生。
11、成品碼放時，與地面，墻壁應有一定距離，便于通風。要留出通道，便于人員、車輛通行，要設有溫、濕度監測裝置，定期檢查和記錄。
庫房管理制度3
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質共同存放。
2、各類食品及其原料應分類、分開擺放整齊。
3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
4、散裝食品應盛裝于容器內，加蓋密封并張貼標識。
5、庫房內應經常通風，保持室內干燥清潔。
6、庫房門、窗防鼠設施經常檢查，保證功能完好。
7、設專人負責庫房管理，并建立健全采購、驗收、發放登記管理制度。
8、庫房內食品及其原料應經常進行檢查，及時發現和清理過期、變質食品及其原料。
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