<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 小賣(mài)部管理制度

    時(shí)間:2023-04-26 17:27:55 制度 我要投稿

    小賣(mài)部管理制度9篇

      在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系,制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù),有著十分重要的作用。大家知道制度的格式嗎?以下是小編為大家收集的小賣(mài)部管理制度,歡迎大家分享。

    小賣(mài)部管理制度9篇

    小賣(mài)部管理制度1

    一、小賣(mài)部必須辦理《食品流通許可證》后方可營(yíng)業(yè)。

      二、小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效健康合格證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證方可上崗。

      三、從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,著裝整潔,不留長(zhǎng)指甲、不留胡須等。

      四、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須保持良好的衛(wèi)生狀況,經(jīng)常清理打掃,做到店內(nèi)無(wú)蒼蠅、蜘蛛網(wǎng)、鼠跡、蟑螂糞跡,無(wú)衛(wèi)生死角。

      五、進(jìn)貨:必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證的廠家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨,所進(jìn)食品必須有“QS”標(biāo)志,嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品和過(guò)期食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購(gòu)人員的責(zé)任。

      六、嚴(yán)格索證制度,購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)一定要定點(diǎn)采購(gòu),索取銷(xiāo)售商的《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的《食品檢驗(yàn)合格報(bào)告》復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。

      七、做好食品進(jìn)貨入庫(kù)驗(yàn)收記錄,對(duì)庫(kù)房的`食品要隨時(shí)清理,對(duì)過(guò)期食品立即銷(xiāo)毀,做到先進(jìn)先售。

      八、食品貨架必須清潔,無(wú)灰塵,貨物擺放應(yīng)分類(lèi)整齊,做到食品與非用物品分柜擺放,嚴(yán)禁混放,標(biāo)簽立卡。

      九、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理,對(duì)學(xué)生反應(yīng)的意見(jiàn)要及時(shí)整改。

      十、食品倉(cāng)庫(kù)必須有通風(fēng)、防潮、防鼠設(shè)施,食品存放應(yīng)有貨架,做到離墻離地。

    小賣(mài)部管理制度2

      一、 從業(yè)人員要努力提高自生素質(zhì),樹(shù)立安全意識(shí),關(guān)心師生的身心健康,熱情服務(wù),禮貌待人,具有良好的思想道德品質(zhì)。

      二、 接受學(xué)校定時(shí)和不定時(shí)的檢查。

      三、 從業(yè)人員必須持證上崗,非從業(yè)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。

      四、 必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨,并做好進(jìn)貨記錄。

      五、 嚴(yán)禁出售“三無(wú)”和過(guò)期食品。

      六、 貨物必須分類(lèi)擺設(shè)。

      七、 嚴(yán)格按時(shí)間營(yíng)業(yè),不得提前或延后。營(yíng)業(yè)時(shí)間為:每天早、中、晚三餐及晚自習(xí)后25分鐘內(nèi)。堅(jiān)決禁止其余時(shí)間營(yíng)業(yè)。

      八、 建立良好的信用關(guān)系,禁止和學(xué)生及家長(zhǎng)發(fā)生糾紛。

      九、 違反上述條款,視情節(jié)罰款20—100元,并責(zé)令停業(yè)整頓,同時(shí)承擔(dān)停業(yè)期間的'各項(xiàng)損失。

      十、 若發(fā)生食物中毒等安全事故,除承擔(dān)相應(yīng)的事故責(zé)任外,還要承擔(dān)相應(yīng)的一切經(jīng)濟(jì)損失,同時(shí)解除承包經(jīng)營(yíng)合同。

    小賣(mài)部管理制度3

      一、保持環(huán)境整潔、有防蠅、防鼠、防塵和洗手設(shè)施。

      二、穿戴整潔的'工作衣帽。不穿工作衣進(jìn)出廁所,工作前便后要洗手

      三、工作時(shí)不吸煙、不戴戒指、不涂指甲油,不留長(zhǎng)指甲。

      四、不銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、霉變、生塵、污穢不潔及其它感官性狀異常的食品。

      五、小包裝食品必須有生產(chǎn)日期、出場(chǎng)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址和QS標(biāo)準(zhǔn)。

      六、銷(xiāo)售直接入口食品必須用食品夾,并堅(jiān)持每天清洗消毒,銷(xiāo)售以腐食品必須放有冷藏設(shè)施,不賣(mài)散裝食品。嚴(yán)禁出售自制食品。

      七、采購(gòu)食品必須收取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單,沒(méi)有合格證的食品不準(zhǔn)采購(gòu)和銷(xiāo)售。

      八、驗(yàn)收食品要做好數(shù)量、質(zhì)量、變質(zhì)處理記錄,化驗(yàn)記錄要妥善保存,以備考查。

      九、食品分類(lèi)存放、擺放整齊、隔墻離地,店內(nèi)不得存放藥物、毒物和雜物。

      十、從業(yè)人員必須持證上崗。

    小賣(mài)部管理制度4

      1、小賣(mài)部必須持工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證,從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢,發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。

      2、經(jīng)營(yíng)的食品必須索證。

      3、食品陳列與銷(xiāo)售符合衛(wèi)生要求,離墻、離地面。

      4、不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠名廠址,無(wú)生產(chǎn)日期,無(wú)保質(zhì)期限的食品)。

      5、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng),采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的`措施,貯存食品的容器必須安全、無(wú)害,防止食品污染。

      6、定型包裝食品不得拆散銷(xiāo)售。

      7、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全,不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將小賣(mài)部、燒飯?zhí)帯⒆∷藁煊谩?/p>

    小賣(mài)部管理制度5

      為加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的管理,進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責(zé),有效杜中毒事故的發(fā)生,特制定以下管理制度:

      一、小賣(mài)部必須辦理“衛(wèi)生許可證”后方可營(yíng)業(yè)。

      二、小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗,著裝整潔,服務(wù)態(tài)度端正,服從學(xué)校的管理,嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品,不得擅自更改價(jià)格。

      三、進(jìn)貨:必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨,所進(jìn)食品必須有“qs”標(biāo)志且未過(guò)期,嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購(gòu)人員的責(zé)任。

      四、購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),一定要定點(diǎn)采購(gòu),索取銷(xiāo)售商的`工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。

      五、做好食品進(jìn)貨入庫(kù)驗(yàn)收記錄,對(duì)庫(kù)房的食品要隨時(shí)清理,對(duì)過(guò)期食品馬上銷(xiāo)毀,做到先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多,做到及時(shí)進(jìn)貨,及時(shí)售完,不積壓食品。庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放非食品。

      六、小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放,嚴(yán)禁混放。

      七、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理,對(duì)學(xué)生反應(yīng)的意見(jiàn)要及時(shí)整改。

    小賣(mài)部管理制度6

      1.食堂管理員嚴(yán)把食品原料進(jìn)口關(guān),做到定點(diǎn)采購(gòu),確保質(zhì)量,督促食堂從業(yè)人員規(guī)范操作,講究衛(wèi)生,不定期抽查原料及成品的'質(zhì)量情況,及時(shí)反饋,維持好學(xué)生用餐秩序,保持餐廳衛(wèi)生整潔。

      2.食堂從業(yè)人員要持健康證上崗,按時(shí)接受健康檢查,穿戴整潔(上班時(shí)間必須穿工作服),不留長(zhǎng)發(fā),不佩戴首飾,勤剪指甲勤洗手。

      3.食堂從業(yè)人員要規(guī)范操作,生熟食分離,及時(shí)對(duì)剩余食品進(jìn)行冷藏、保鮮,發(fā)現(xiàn)食品原料或剩余食品存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí),應(yīng)及時(shí)處理并向食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品上餐桌。

      4.每天檢查煤氣、電路的安全使用情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處置與報(bào)告,餐具必須洗涮干凈,經(jīng)過(guò)高溫消毒,專(zhuān)柜存放。

      5.落實(shí)防蠅防鼠措施,食堂(餐廳)應(yīng)一日多掃,每周進(jìn)行大沖洗,保持環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

    小賣(mài)部管理制度7

      一、目的要求

      為加強(qiáng)學(xué)校食堂和小賣(mài)部承包經(jīng)營(yíng)工作的管理,監(jiān)督從業(yè)人員遵守法令法規(guī),認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,預(yù)防食物中毒事故,保障師生身體健康和生命安全。

      二、成立食堂和小賣(mài)部監(jiān)督管理小組

      組長(zhǎng):z

      副組長(zhǎng):z

      成員:z

      三、工作職責(zé)

      1、指導(dǎo)食堂和小賣(mài)部承包者建立經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)及制定食品經(jīng)營(yíng)和食品衛(wèi)生管理制度。

      2、監(jiān)督執(zhí)行制度的落實(shí)、各項(xiàng)證件的辦理、從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)。

      3、嚴(yán)禁采購(gòu)“三無(wú)”產(chǎn)品及腐爛變質(zhì)等不合格食品。

      4、監(jiān)督檢查食堂飲食衛(wèi)生,飯、菜質(zhì)量和銷(xiāo)售價(jià)格,監(jiān)督檢查小賣(mài)部食品質(zhì)量和銷(xiāo)售價(jià)格。

      5、每天定時(shí)檢查食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生情況、餐飲用具的消毒、加工成品的規(guī)范流程和索證等,并進(jìn)行記錄。

      6、做好學(xué)生用膳紀(jì)律的`管理,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生飲食衛(wèi)生和安全教育。

      7、積極配合衛(wèi)生防疫部門(mén)的檢查,發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題督促及時(shí)整改。

      8、不定期抽查和每月一次定期檢查。

      9、定期召開(kāi)師生和家長(zhǎng)代表座談會(huì),聽(tīng)取其對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議,對(duì)照并督促食堂及時(shí)整改。

    小賣(mài)部管理制度8

      學(xué)校小賣(mài)部是為師生提供日常生活用品,保障為師生生活服務(wù)不可缺少的'服務(wù)設(shè)施。為了更好的服務(wù)師生,特制定本制度:

      一、學(xué)校小賣(mài)部實(shí)行公開(kāi)競(jìng)標(biāo)形式進(jìn)行競(jìng)標(biāo),競(jìng)標(biāo)成功者和學(xué)校簽訂合同,上繳承包費(fèi)。

      二、學(xué)校小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)的商品必須是學(xué)生的日常生活用品,嚴(yán)禁經(jīng)銷(xiāo)煙酒。

      三、營(yíng)業(yè)時(shí)間為早點(diǎn)、午晚飯時(shí)間,上課時(shí)間嚴(yán)禁學(xué)生在小賣(mài)部?jī)?nèi)逗留,發(fā)現(xiàn)學(xué)生逗留處罰該小賣(mài)部20元。

      四、嚴(yán)禁采購(gòu)沒(méi)有廠址、廠名、過(guò)期、霉變食品,防止食物中毒。不準(zhǔn)出售冷飲。

      五、小賣(mài)部不準(zhǔn)給學(xué)生叫電話。

      六、水、電費(fèi)按實(shí)際用量收取。

      七、學(xué)校對(duì)各小賣(mài)部進(jìn)行評(píng)比,期末根據(jù)評(píng)比結(jié)果優(yōu)存劣汰。

    小賣(mài)部管理制度9

      為了保證食品衛(wèi)生,防止食品污染,保證學(xué)校師生身體健康,方便師生生活,進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng),特制定小賣(mài)部管理制度如下:

      一、文明服務(wù),對(duì)待師生一視同仁,要耐心、和氣、熱情和關(guān)心,盡量給學(xué)校師生以方便。

      二、保持小賣(mài)部?jī)?nèi)外環(huán)境的整潔,室外擺放果皮箱。

      三、禁賣(mài)過(guò)期、腐敗變質(zhì)和沒(méi)有出產(chǎn)日期和廠家的食品。

      四、食物應(yīng)存放離地、離墻,生熟分開(kāi),分門(mén)別類(lèi)擺放,賣(mài)品擺放整齊有序,嚴(yán)禁將賣(mài)品擺在小賣(mài)部門(mén)以外的地方或是掛在窗戶(hù)上。

      五、售貨人應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,銷(xiāo)售食品必須將手洗凈,穿戴整齊。

      六、因違規(guī)行為造成學(xué)校、師生不良后果的.,必須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

      七、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校小賣(mài)部財(cái)務(wù)管理,按時(shí)交納各種款項(xiàng)。

      八、遵守學(xué)校小賣(mài)部開(kāi)放時(shí)間,按部就班,如發(fā)現(xiàn)不按時(shí)經(jīng)營(yíng),一次罰50元。

      九、如發(fā)現(xiàn)下列行為,甲方有權(quán)取消乙方的經(jīng)營(yíng)資格:

      1、乙方私帶貨物在小賣(mài)部?jī)?nèi)銷(xiāo)售。

      2、賣(mài)給學(xué)生香煙、一次性碗筷等不宜學(xué)生食用或使用的物品。

      3、給學(xué)生賒賬。

      十、如出現(xiàn)教師或教師家屬不服從學(xué)校管理的在中學(xué)部私設(shè)第二家小賣(mài)部,經(jīng)學(xué)校批評(píng)教育不予改正的,學(xué)校將取消該教師一切福利待遇,并年終考核定為不合格。

    【小賣(mài)部管理制度】相關(guān)文章:

    小賣(mài)部管理制度04-24

    小賣(mài)部合同11-28

    千萬(wàn)富豪從開(kāi)小賣(mài)部起步11-11

    學(xué)校小賣(mài)部自查報(bào)告08-28

    云邊有個(gè)小賣(mài)部佳句12-25

    學(xué)校小賣(mài)部安全責(zé)任書(shū)08-11

    小賣(mài)部承包合同10-23

    小賣(mài)部承包合同10-23

    小賣(mài)部承包合同03-05

    主站蜘蛛池模板: 欧美精品888| 国内精品在线视频| 国内精品免费视频精选在线观看| 久久久这里有精品中文字幕| 91精品国产综合久久久久久| 伊在人亚洲香蕉精品区麻豆| 国产精品日日摸夜夜添夜夜添1国产精品va欧美精 | 亚洲国产综合精品中文第一区| 91亚洲国产成人久久精品| 久久成人精品视频| 国产亚洲精品精华液| 伊人久久精品无码av一区| 久久国产热这里只有精品| 国产成人精品亚洲精品| 九九精品成人免费国产片| 国产精品原创巨作av女教师| 午夜精品久久久久久中宇| 四虎国产精品成人免费久久| 精品久久久久中文字| 99热亚洲精品6码| 91精品国产综合久久四虎久久无码一级| 2022国内精品免费福利视频| 嫖妓丰满肥熟妇在线精品| 亚洲αv在线精品糸列| 亚洲综合精品网站| 在线精品国产一区二区三区| 四虎亚洲国产成人久久精品| 免费人欧美日韩在线精品| 国产精品亚洲w码日韩中文| 国产精品嫩草影院久久| 国产精品99在线播放| 国产精品亚洲二区在线观看| 国产高清一级毛片精品| 国产精品户外野外| 精品国产黑色丝袜高跟鞋| 久久国产精品无码网站| 国内精品视频九九九九| 老年人精品视频在线| 亚洲精品人成无码中文毛片| 中文字幕精品一区| 青草国产精品久久久久久|