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  • 衛(wèi)生的管理制度

    時間:2023-03-28 11:13:00 制度 我要投稿

    關(guān)于衛(wèi)生的管理制度

      隨著社會不斷地進步,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度具有使我們知道,應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么,懲惡揚善、維護公平的作用。我敢肯定,大部分人都對擬定制度很是頭疼的,下面是小編精心整理的關(guān)于衛(wèi)生的管理制度,希望對大家有所幫助。

    關(guān)于衛(wèi)生的管理制度

      為保證學(xué)院和學(xué)院食堂等食品經(jīng)營場所管理、從業(yè)人員更好地履行學(xué)校食品衛(wèi)生平安的職責(zé),加強對學(xué)院食堂和教師、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生平安管理,保護學(xué)院師生員工的身體健康和用餐衛(wèi)生平安,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,制定本責(zé)任制。

      (1)上海邦德職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長為學(xué)院食堂食品衛(wèi)生平安管理第一責(zé)任人,后保處處長為直接責(zé)任人。

      (2)依法辦食堂,建立學(xué)院食品衛(wèi)生平安管理制度,確保校內(nèi)供給的食品及飲料衛(wèi)生平安。

      (3)統(tǒng)一指揮,催促學(xué)院的各有關(guān)食品衛(wèi)生部門開展工作,加強對學(xué)院食堂和教師、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生平安管理。

      (4)杜絕食物中毒事故的發(fā)生,建立、健全學(xué)院食物中毒或流行性疾患等突發(fā)事件處理的緊急預(yù)案。

      (5)責(zé)任人如果管理工作不到位應(yīng)承當相應(yīng)的責(zé)任。 為加深、加強學(xué)院食品衛(wèi)生工作,不斷提升學(xué)院公共衛(wèi)生工作水平,進一步保障廣闊師生員工的身體健康和生命平安,提高學(xué)院應(yīng)對食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力,根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及《上海市施行“學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定”的意見》,特制定本預(yù)案。

      學(xué)院一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件,應(yīng)當遵循以下程序應(yīng)對處理。

      (1)停止供餐:立即停止學(xué)院食堂或其他食品經(jīng)營場所的供給。

      (2)及時報告:

      a事件:有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患病癥。

      b程序:發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒或食源性疾患,應(yīng)在事件發(fā)生30分鐘內(nèi) 上報后保處和學(xué)院院長,立即與區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)系,派遣有關(guān)人員進行調(diào)查及協(xié)助學(xué)院處理事件,并即刻報市教委。后保處應(yīng)在事件發(fā)生90分鐘內(nèi)向院部呈書面報告。處理過程中的重大事件應(yīng)隨時報告。

      (3)報告內(nèi)容:

      a疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、病癥及第一例發(fā)生時間。

      b校名、責(zé)任人、地點和聯(lián)系 。

      c供給單位的名稱、責(zé)任人、地點和聯(lián)系 。

      d目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施。

      e報告時間和報告人。

      (3)成立應(yīng)急處理小組:

      a事件發(fā)生后,學(xué)院后保處應(yīng)立即啟動由分管院長擔任組長、后保處領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生處領(lǐng)導(dǎo)、醫(yī)衛(wèi)保健教師、后勤及其他骨干教師力量組成的應(yīng)急處理小組,交排好分工,各司其職,做好安撫工作、家長工作,并組織力量送醫(yī)院及時救治。

      b學(xué)院應(yīng)安排好必要的車輛,以備運送患病學(xué)生至醫(yī)院及時救治。

      (4)救治病人

      a學(xué)院應(yīng)安排教師及時將患病學(xué)生送到就近醫(yī)院,協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治患者,做好登記工作,并及時通知家長。

      b學(xué)院應(yīng)安排教師做好排摸調(diào)查工作,加強家校聯(lián)系,派專人接聽家長咨詢 ,以免耽誤救治時機。

      c學(xué)院應(yīng)在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作,繼續(xù)排摸調(diào)查,安排專人做好家長解釋工作,并將有關(guān)情況及時書面報告董事會,直至所有患病學(xué)生全部康復(fù)到校上課。

      d保護現(xiàn)場:保存造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓稀⒐ぞ吆驮O(shè)備。

      e配合調(diào)查:配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

      f控制事態(tài):落實:衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施,把事態(tài)控制在最小范圍(包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等)。

      h保險介入:同時通知保險機構(gòu)介入。 i其他:必要時報告公安、工商等部門。

      (1)食堂等食品經(jīng)營場所的工作人員要牢固樹立為教學(xué)第一線效勞的思想,熱愛本職工作,不斷提高自身素質(zhì),以高質(zhì)量的要求搞好效勞工作。

      (2)食堂等食品經(jīng)營場所要配合學(xué)校積極搞好飲食供給,及時調(diào)整經(jīng)營思路,不斷改良經(jīng)營方式,切實保障飲食衛(wèi)生及供給工作。

      (3)食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員要定期進行健康檢查,嚴禁患有傳染病及其它不適應(yīng)飲食從業(yè)要求的疾病患者從事食堂工作,無健康合格證不準上崗。

      (4)食堂等食品經(jīng)營場所要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,確保所供給的飯菜及其它食品清潔、衛(wèi)生,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

      (5)食堂等食品經(jīng)營場所的操作間及餐廳必須整潔衛(wèi)生,菜案、面案分開,生食、熟食分開,嚴禁污染、腐爛、變質(zhì)及隔夜食品出售。

      (6)各類炊具、餐具要指定專位擺放,不準放置地面。炊具、餐具要定期消毒。

      (7)積極采取防鼠、防蠅、防蟲措施,并按衛(wèi)生防疫部門要求抓好消毒工作。

      (8)食堂等食品經(jīng)營場所工作要力求做到飯菜可口,品種齊全,檔次搭配適當,確保飯菜質(zhì)優(yōu)價宜,讓學(xué)生滿意。

      (9)食堂等食品經(jīng)營場所的工怍人員要不斷征求學(xué)生的意見和建議,不斷提高效勞質(zhì)量。工作中要態(tài)度和藹、一視同仁、文明效勞。

      (10)食堂等食品經(jīng)營場所要積極配合學(xué)院完成其他有關(guān)工作。

      (1)認真做好食品驗收工作,不收、不做、不售腐敗變質(zhì)或有害有毒的食物,做到食品件件驗收,并有專人負責(zé),把好第一關(guān)。

      (2)食物生熟分開,盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開,生葷菜設(shè)專用盛器(紅色或涂上紅色標記)存放,未洗與洗凈的蔬菜盛器分開裝載(綠色或涂上綠色標記),防止交叉污染。’

      (3)食品要燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生,嚴防生熟食品污染。對剩飯、剩菜要妥善保存,嚴格處理。在供給前必須單獨重新回鍋燒透。

      (4)餐飲具要嚴格消毒。熟菜盆、打飯用具均應(yīng)在開窗出售食物前進行消毒處理,并有專人負責(zé)。實行“四過關(guān)”,即一洗、二刷、三沖、四消毒。

      (5)嚴格實行由原料到成品的“四不制度”,即:不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)和有毒有害食物。

      (6)成品(含食物)存放必須實行“四隔離”,即:生與熟隔離,成品與半成品隔離,食品與雜物、藥物隔離,食品與天然冰隔離。

      (7)個人衛(wèi)生做到“四勤”,即勤洗手、剪指甲、理發(fā),勤洗內(nèi)衣,勤換工作服;

      上班時必須佩戴“二白”(鹵菜問須佩戴“三白”),開飯時一律佩戴“三白”。工作時間嚴禁佩戴戒指、手鐲、手鏈、耳環(huán),不準涂指甲油、搽香水。 (8)全體員工必須執(zhí)行以下規(guī)定。

      a主動參加每年一次的體檢和食品衛(wèi)生平安知識培訓(xùn)考核。

      b每天小掃除不低于2次,每周大掃除1次。環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”,即:定人、定物、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責(zé)。 根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》明確規(guī)定,學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是:監(jiān)測學(xué)生健康狀況,對學(xué)生進行健康教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件,加強對傳染病學(xué)生常見病的預(yù)防和治療。為了加強學(xué)校衛(wèi)生工作,提高學(xué)生健康水平,學(xué)校應(yīng)該建立和完善衛(wèi)生管理相關(guān)政策與制度。

      一、主要領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)制學(xué)校應(yīng)建立衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為組長,分管校長、主任、校醫(yī)(保健教師)各負其責(zé)。定期召開學(xué)校衛(wèi)生工作會議,指導(dǎo)、研究學(xué)校衛(wèi)生工作,解決學(xué)校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的實際問題。

      二、落實崗位責(zé)任制每日進行衛(wèi)生巡視,做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔,認真填寫衛(wèi)生檢查記錄,每周進行一次全校性的衛(wèi)生大掃除。認真開展學(xué)校衛(wèi)生工作的檢查評比。

      三、建立常規(guī)工作制每年三月、十一月作為“健康教育宣傳月”,以播送、講座、板報形式進行以保護視力為中心的宣傳教育活動,堅持每日做兩次眼保健操,不斷提高眼操的質(zhì)量,開展中小學(xué)視力普查普治工作。堅持大課間陽光體育活動,增強學(xué)生體質(zhì)。

      四、完善疾病防控制度切實對學(xué)生的常見病、多發(fā)病防治工作,針對學(xué)生近視、齲齒、沙眼、貧血和營養(yǎng)不良、肥胖的六病防治工作制訂具體防控宣傳方案。

      五、強化傳染病的防控和報告隔離制度積極配合防疫部門對學(xué)生做好防治工作,并做好宣傳工作,發(fā)現(xiàn)疫情及時上報,采取有效措施,切斷傳播途徑。

      六、標準中小學(xué)生體格檢查制度每年要進行一次體格檢查,建立和標準體檢檔案,對體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的中小學(xué)生,要下發(fā)體檢復(fù)查通知單及時進行復(fù)診和給予治療,開展中小學(xué)生生長發(fā)育的各項指標的統(tǒng)計、分析、比照、評價等調(diào)研工作,為學(xué)校及上級教育行政部門決策提供科學(xué)依據(jù)。

      七、標準保健室常規(guī)工作制度學(xué)校衛(wèi)生室要做好師生衛(wèi)生保健工作,要做好傷病的妥善處理,確保學(xué)生身心健康。

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