酒店客房餐廳消耗用品領(lǐng)用制度
酒店關(guān)于物品領(lǐng)用的規(guī)定 根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)的指示精神。進(jìn)一步加強(qiáng)物品材料管理，嚴(yán)格領(lǐng)用制度，厲行節(jié)約，降低成本費(fèi)用的要求，特制定以下規(guī)定：
一、物品領(lǐng)用
1、各部門要認(rèn)真貫徹節(jié)能降耗的要求。做好本部室物品的.領(lǐng)用計(jì)劃及所需開支預(yù)算，嚴(yán)格按照辦公所需領(lǐng)用物品。努力降低成本費(fèi)用，減少一切不必要的開支。
2、由計(jì)劃財(cái)務(wù)部將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)日常必備用品項(xiàng)目下發(fā)，并額定金額，各部門按庫(kù)存項(xiàng)目領(lǐng)用。
3、各部門要認(rèn)真按照領(lǐng)用物品制度的規(guī)定，應(yīng)由專人填寫好物品領(lǐng)用清單，寫明物品名稱、規(guī)格、數(shù)量。由部門經(jīng)理簽字或蓋章后到計(jì)劃財(cái)務(wù)部報(bào)批。
4、計(jì)劃財(cái)務(wù)部接到領(lǐng)用單后，由負(fù)責(zé)人認(rèn)可簽字后，到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用。計(jì)劃財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)使用情況，批準(zhǔn)領(lǐng)用項(xiàng)目和數(shù)量。
5、倉(cāng)庫(kù)管理員要認(rèn)真按照領(lǐng)用物品清單，填寫出庫(kù)單并由領(lǐng)用人簽字，一式三聯(lián)，一聯(lián)庫(kù)房存根、二聯(lián)財(cái)務(wù)、三聯(lián)記帳。
二、物品購(gòu)置
1、各部室在經(jīng)營(yíng)中所需正常消耗用品，應(yīng)事先做好計(jì)劃預(yù)算，報(bào)計(jì)財(cái)部。非酒店正常經(jīng)營(yíng)所需物品和超范圍規(guī)定的辦公用品物品，原則上不給予采購(gòu)。
2、因倉(cāng)庫(kù)內(nèi)未備所需物品，應(yīng)由部門填寫采購(gòu)申請(qǐng)單或書寫專項(xiàng)采購(gòu)請(qǐng)示。
3、采購(gòu)申請(qǐng)是指日常維修設(shè)備材料，以及部門專用物品。采購(gòu)申請(qǐng)單應(yīng)填寫清楚，物品名稱、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量、總金額以及用途，由部門經(jīng)理簽字后，報(bào)分管副總和總經(jīng)理審批。各部室在報(bào)送采購(gòu)單時(shí)，應(yīng)預(yù)留有領(lǐng)導(dǎo)審批時(shí)間，領(lǐng)導(dǎo)審批后方可進(jìn)行采購(gòu)。
4、專項(xiàng)物品申請(qǐng)是指數(shù)量、金額較大或?qū)儆诠潭ㄙY產(chǎn)類以及酒店內(nèi)需要專項(xiàng)申請(qǐng)的物品，必須由部室書寫請(qǐng)示報(bào)告，報(bào)分管副總和總經(jīng)理審批，審批同意后方可進(jìn)行采購(gòu)。
5、所有物品采購(gòu)?fù)瓿珊螅瑧?yīng)及時(shí)到計(jì)劃財(cái)務(wù)部辦理入庫(kù)登記手續(xù)。
6、各部室在經(jīng)營(yíng)中如遇緊急需要特殊物品時(shí)，應(yīng)事先由酒店分管副總或部門經(jīng)理向總經(jīng)理匯報(bào)，在得到領(lǐng)導(dǎo)明確同意后，方可進(jìn)行采購(gòu)，事后要及時(shí)補(bǔ)填采購(gòu)申請(qǐng)單。
三、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰
1、每月25日，由計(jì)劃財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)各部門所領(lǐng)物品費(fèi)用，上報(bào)酒店。各部室應(yīng)本著節(jié)約降耗，降低經(jīng)營(yíng)成本的原則，制定本部門具體的管理辦法，努力為酒店的經(jīng)營(yíng)做貢獻(xiàn)。
2、酒店將根據(jù)各部室物品消耗總費(fèi)用和節(jié)約情況進(jìn)行核算，年終時(shí)對(duì)節(jié)約突出的部門予以獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)超支或造成浪費(fèi)的部門進(jìn)行一定的處罰。
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