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  • 餐廳會議制度

    時間:2020-10-18 13:42:23 制度 我要投稿

    餐廳會議制度

      1.每月由店方經理召開一次全體員工大會,對餐廳營業情況,本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進,鼓勵后進。

    餐廳會議制度

      2.每周由店方經理定期召開領班以上行政工作例會。就當周以來出現的問題提出整改措施,并做出安排、布置探討營運技能等相關內容。

      3.每日由大堂經理或領班以上召開兩次班前會,前廳人員參加,上午11:00,下午4:00(根據各分店營業時間而定)

      注:

      A、班前會一定要嚴肅開會時間

      B、領班及主管負責檢查員工的'儀容儀表

      C、聽從主管及領班的安排,必須實行先服從后上訴。

      D、班前會的內容:列隊點名總結昨天的工作,布置今天的工作重點,今日定餐情況,今日估清,今日急推特推,個人衛生情況儀容儀表,服務員文房四寶的檢查,心情情緒的調整、唱店歌、戰斗口號、擊掌 XXX、XXX、XXX、X嘿!

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