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淺談栝樓—冬萵筍高效栽培技術
論文關鍵詞 栝樓；冬萵筍；高效；栽培技術
論文摘要 介紹栝樓-冬萵筍高效栽培模式，并分別介紹該模式下栝樓-冬萵筍栽培技術，以為采用該模式的種植戶提供參考。
栝樓，又名吊瓜，屬葫蘆科多年生攀援藤本植物。從冬季至栝樓抽蔓期間，栝樓園空間較大。為了充分利用土地資源，提高栝樓種植效益，2006~2007年開展了栝樓—冬萵筍套種，取得了較好的效益。栝樓籽產(chǎn)量1 770kg/hm2，產(chǎn)值37 170元/hm2；萵筍產(chǎn)量40 500kg/hm2，產(chǎn)值32 400元/hm2，合計產(chǎn)值69 570元/hm2。現(xiàn)將栝樓套種冬萵筍高效栽培技術介紹如下。
1栝樓栽培技術
1.1整地施肥
選擇土壤透水通氣性好、排灌方便的地塊，于春分前后按6m寬種１行的要求挖溝，在溝內施生石灰進行土壤消毒，并施腐熟有機肥22.5t/hm2、三元復合肥450kg/hm2、過磷酸鈣300kg/hm2，覆土。
1.2及時定植
栝樓繁殖以塊根繁殖為主。在3月下旬至4月上旬，挖取一至三年生無病蟲害的健壯雌性塊根，一年生的整塊栽植，多年生的分切栽植。栽植時將芽眼朝上平放穴內，上面覆蓋10cm左右熟土。
1.3合理密植
塊根繁殖第1年栽1 500株/hm2左右，行株距6m×1m，以后逐年刪稀，第3~4年留足750~900株/hm2，同時在田邊種植30~45株/hm2雄株，以提高坐瓜率。
1.4搭建棚架
成片種植按6m×4m的密度挖穴立柱，將水泥柱（2.5m×0.08m×0.08m）埋入土中0.5~0.7m，各柱橫縱用直徑3mm左右鋼絞線連結。主架搭好后，再用細鋼絲在主架上織成孔徑0.3m左右的網(wǎng)狀。
1.5引蔓整枝
新栽栝樓當苗長到20cm左右時，選取主蔓引蔓上架，其余側蔓全部去除，主蔓上架后左右錯開均勻引蔓，留取側蔓。投產(chǎn)的栝樓園，春季新芽長出后，留1~2個根蔓，當長到1.5m左右時摘心，保留一次枝引蔓上架，并對坐瓜節(jié)位前的二次枝進行摘除。坐瓜后，及時疏掉一些弱枝和重疊枝。
1.6肥水
栝樓生長期長，需肥量大，要重施基肥，施好結瓜肥，巧施防衰肥。2年以上的栝樓，基肥宜在寒冬前施入，施腐熟有機肥15t/hm2左右、磷肥525kg/hm2。結瓜肥在藤蔓上架時施用，施復合肥300kg/hm2，防衰肥在大暑前后施用。7月中旬至8月上旬高溫干旱季節(jié)，要注意澆水抗旱。
1.7病蟲害防治
蚜蟲可用10%一遍凈1 500~2 000倍液噴殺；瓜絹螟在幼蟲1~2齡高峰期施，用20%氰戊菊酯乳油2 000倍液或5%銳勁特2 500倍液噴霧。蔓枯病在發(fā)病初期用40%杜邦福星乳油800倍液進行全田噴霧或5%菌毒清水劑300~500倍液灌根或全田噴霧，隔3~4d再防1次；炭疽病可在發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液加75%百菌清可濕性粉劑800倍液混合噴霧，隔7~10d再防1次。
1.8適時采收
在8月下旬至9月初，當栝樓果實由綠變淡黃轉桔黃色時采收。采收后，攤放幾天，待其后熟變軟，再取籽洗凈曬干。
2冬萵筍栽培技術
2.1品種選擇
冬萵筍選用耐寒、適應性強、抽薹遲的品種，如金農(nóng)紅萵筍、耐寒特大二白皮、特耐寒二青皮等。
2.2播種育苗
選擇地勢高燥、排水良好的地塊作苗床。11月中旬播種，播后覆土，蓋小拱棚。幼苗出土前，晚揭早蓋覆蓋物，保持苗床溫度。細苗出土后，適當通風，白天保持床溫12~20℃，夜間5~8℃。
2.3定植
12月下旬定植，苗齡40d左右。起苗前先澆水，以減少起苗傷根。株行距35cm×45cm為宜，密度6.00~6.75萬株/hm2，采用地膜覆蓋定植。
2.4定植后管理
成活后施1次淡糞水，越冬前應注意煉苗，肥水不宜過勤，防止苗期生長過旺。翌春及時清除雜草，淺中耕1次，追施復合肥225kg/hm2。莖基開始膨大后，如遇干旱情況，應及時灌溉并結合追施復合肥300kg/hm2。
2.5病蟲害防治
霜霉病可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或72%克露800倍液防治；菌核病可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液或50%速克靈1 500倍液防治；軟腐病可用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000~4 000倍液防治。
2.6采收
4月份根據(jù)行情適時采收。采收的標準是心葉與外葉平，或現(xiàn)蕾以前為采收適期。過早采收影響產(chǎn)量，過遲莖部養(yǎng)分消耗、抽薹開花，容易空心，影響品質。
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