西餐用餐禮儀與相關(guān)英文表達(dá)
當(dāng)你在國外就餐的時候，只能讀懂菜單是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。得體的餐桌禮儀意味你需要知道該說些什么，做些什么。繼續(xù)往下讀，看看你在用英語進(jìn)餐的環(huán)境中是否表現(xiàn)的大方得體。
在說英語的國家，cutlery是指刀，叉和勺子(也就是進(jìn)餐時用的器具)。人們經(jīng)常會搞不清到底該用哪種餐具來吃哪道菜。基本的規(guī)則是從外到里(從離盤子最遠(yuǎn)的地方開始)。
在進(jìn)餐時，如果你需要接電話或是離開餐桌去洗手間，你可以簡單地說一聲"Please excuse me for a moment."你可以將你的電話設(shè)置成靜音或振動(Set your phone to the mute mode. 或Set your phone to the vibration mode.)。如果能關(guān)機(jī)的話會更為禮貌，不要特地拿手機(jī)出來關(guān)機(jī)給其他客人看，因?yàn)檫@樣有炫耀自己很忙很重要的嫌疑。
無論如何，你一定要避免發(fā)出咂嘴的聲音!特別是當(dāng)你在喝湯和吃面條的.時候!(Don’t slurp when drinking soup or having noodles.)注：在日本的拉面館里吃飯，店家喜歡聽到顧客slurp面條的聲音，聲音大代表顧客對店里的面條手藝高度認(rèn)可，這也是一種禮貌。在西式的用餐場合，吃飯的時候盡量安靜一點(diǎn)。
在吃西餐時，胳膊肘(elbow)自始至終不能擱在桌子上，不過如今遵守這條規(guī)矩的不多了。使用刀叉，應(yīng)是右手持刀，左手拿叉，將食物切成小塊，然后用刀叉送入口內(nèi)。一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。美國人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會，主人都會安排男女相鄰而坐，講究“女士優(yōu)先”的西方紳士，都會表現(xiàn)出對女士的殷勤。
即使你已經(jīng)吃了很多，主人可能還是要你再吃一點(diǎn)。如果你真的已經(jīng)吃飽了，你可以說："Thank you, but I really couldn't eat another bite."(謝謝，但是我真得吃不下了)或者是"I'm stuffed!"(我太飽了)，這是'very full'的非正式說法。
如果你想表明你已經(jīng)吃飽了，你可以把你的刀叉并攏(一起放在你的盤子上)，不要把吃過東西的盤子摞起來。離席之前，你可以說："What a delicious meal! Thank you so much."，以此表達(dá)你的謝意。如果有紙巾，一般不要用餐巾(napkin)擦嘴。在所有人都吃完后，你才可以離開餐桌。
探過身子伸到桌子的另一邊取食物是非常不禮貌的。如果你需要鹽，或是你想吃某道菜，而你又夠不到，你就可以說"Please pass the ...("請把……遞給我，好嗎?)
最后，其實(shí)你并不需要對每個細(xì)節(jié)都謹(jǐn)小慎微。現(xiàn)代禮儀更多傳達(dá)是個人的優(yōu)雅和姿態(tài)。當(dāng)你不確定該怎么做的時候，你只需看看周邊的人是怎么做的就可以了!When you are not sure what you should do, just follow others.
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