大雪節(jié)氣的習(xí)俗

大雪節(jié)氣的習(xí)俗

　　大雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗呢，下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于大雪節(jié)氣的習(xí)俗，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　大雪節(jié)氣的習(xí)俗

　　1、腌肉

　　老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

　　2、觀賞封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的`自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

　　3、進(jìn)補(bǔ)

　　大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”。此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時(shí)北半球各地日短夜長，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可常喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

【大雪節(jié)氣的習(xí)俗】相關(guān)文章：

大雪節(jié)氣的諺語12-07

節(jié)氣大雪的諺語11-17

大雪節(jié)氣養(yǎng)生諺語12-31

大雪節(jié)氣下雪諺語11-17

大雪節(jié)氣問候短信11-28

小暑節(jié)氣的習(xí)俗07-07

關(guān)于節(jié)氣大雪的優(yōu)美句子02-25

大雪節(jié)氣諺語3篇05-17

大雪節(jié)氣諺語7篇12-31

大雪節(jié)氣諺語9篇12-31