節慶常識之感恩節
感恩節是美國和加拿大共有的節日，由美國人民獨創，原意是為了感謝上天賜予的好收成、感謝印第安人的幫助。在美國，自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個星期四，并從這一天起將休假兩天;加拿大的感恩節則起始于1879年，是在每年10月第二個星期一，與美國的哥倫布日相同。
為什么感恩節要吃火雞
1620年，英國一批主張改革的清教徒，因理想和抱負不能實現而退出國教，自立新教，此舉激起了英國當政者的仇恨。他們不得不乘船遠渡重洋，流亡美國。
船在大海中漂泊了65天，終于到達了美國東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當時，此處還是一片荒涼未開墾的處女地，火雞和其他野生動物隨處可見。時值寒冬，來到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環境正在威脅著他們的生命。
在這生死攸關的時刻，當地的印第安人為他們送去了食物、生活用品和生產工具，幫助他們建立了新家園。為感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的“恩賜”，他們將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人。感恩節吃火雞的習俗便流傳下來了。
感恩節意義
感恩節就其意義和慶祝方式來說，從1621年以來，幾乎沒有什么變化。在這一天，各個教派的教堂都開放，向上帝的慷慨恩賜表示感謝。感恩節是個家庭節日，全國各地，丈夫和妻子、孩子和老人，從市到鎮、從鎮到鄉、從鄉到莊，都回到老家共度節日。回不了家的人也打長途電話和父母家人暢談，分享感恩的事。感恩節的'正餐，全國上下實際上都一樣。餐桌上總是擺滿了各式各樣的美味食品。自然主要是火雞。吃南瓜餡餅是讓大家記得當年印第安人曾送給第一批定居者這樣的禮物。在大多數家庭里，飯后都會做一些傳統的游戲。感恩節是一項愉快的慶祝活動，是一個家庭團聚的日子，是重敘友情的時刻。在那一天，就是單身漢也總是被邀請到別人的家里，同大家一起分享感恩的歡樂，并且感謝上帝的恩惠。這也是感恩節的意義所在。
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