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農(nóng)村創(chuàng)業(yè)開家現(xiàn)榨現(xiàn)賣的鮮油坊
一、市場分析
隨著百姓健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們正在逐步改變著傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)，純天然植物油越來越成為受大眾歡迎的“綠色”食品。開家現(xiàn)榨現(xiàn)賣的鮮油坊，正順應(yīng)這一生活新趨勢。讓人們親眼目睹你用油菜籽、花生仁榨出營養(yǎng)豐富、口感醇正的食用植物油，而且榨油的全過程又公開透明，人們肯定會(huì)放心地購買。
二、投資準(zhǔn)備
選址鮮油坊的地址應(yīng)選在農(nóng)貿(mào)市場、繁華街道、農(nóng)村集鎮(zhèn)、城鎮(zhèn)居民區(qū)內(nèi)。油坊面積以15平方米至40平方米為宜，店內(nèi)應(yīng)進(jìn)行簡單裝飾，給人以整潔、衛(wèi)生的感覺。
投資設(shè)備主要為多功能榨油機(jī)，可以壓榨多種油料作物，如花生、大豆、油菜籽、油葵等。其中，炒子機(jī)約1500元，榨油機(jī)約3000元，濾油機(jī)約1800 元，電動(dòng)機(jī)約750元，店面租金每月300元至400元，其他小件物品600元，合計(jì)8000元左右。另需流動(dòng)資金5000元左右，用以購買原料，支付工人工資等。
三、利潤分析
以榨菜籽油一天的生產(chǎn)量計(jì)算：榨750公斤油菜籽，出成品油230公斤，價(jià)值1600元，出菜籽粕390公斤，價(jià)值390元，總價(jià)值1990元，減去油菜籽成本1500元，電費(fèi)、燃料費(fèi)50元，人工費(fèi)50元，店面租金及其他費(fèi)用20元，得利潤370元。每月開榨15天，收入約5550元。
四、營銷策劃
開業(yè)期間要做好宣傳策劃工作，宣傳內(nèi)容包括經(jīng)營油品種類、各種服務(wù)項(xiàng)目等，讓更多的人了解鮮油坊的特色。
盡量在人流量高峰時(shí)榨油，這樣既可體現(xiàn)“鮮”字，又可提高油坊現(xiàn)榨現(xiàn)賣的宣傳力度，既讓油香四處飄溢，又等于做了免費(fèi)宣傳。
制作宣傳條幅掛在店面墻上和街區(qū)顯眼處，以求擴(kuò)大影響，吸引新客戶。對購油者發(fā)放品質(zhì)保證卡或優(yōu)惠卡促銷。承接來料加工業(yè)務(wù)，批零兼營，薄利多銷，發(fā)展周邊分店，拓寬業(yè)務(wù)范圍。
在實(shí)際操作上要精益求精，杜絕浪費(fèi)，始終把好質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)。
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