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  • 奶茶市場調(diào)查報告

    時間:2020-10-25 18:32:37 調(diào)研報告 我要投稿

    奶茶市場調(diào)查報告

      一、調(diào)研背景介紹

    奶茶市場調(diào)查報告

      隨著飲料市場的不斷豐富,奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇,當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料,而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時,奶茶市場潛力無限,于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知,奶茶成本低廉,但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多,那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍(lán)海?新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會花落誰家?

      為此,本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計劃,同時以山科大后街皇家奶茶店為例,具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進(jìn)行研究比較分析。

      以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡介:

      皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司,是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機構(gòu),至力于打造全新的飲品形態(tài),將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體,為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。

      二、調(diào)查人員:孫道帥張晶劉國龍李曉桐李澤健

      三、調(diào)查對象:山東科技大學(xué)校內(nèi)美食街皇家奶茶

      四、調(diào)查時間:20xx年11月15日——20xx年11月24日

      五、調(diào)查目的':

      對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行調(diào)查分析,為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。

      六、調(diào)查方式:問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。

      附件一:eba創(chuàng)意管理大賽問卷調(diào)查表

      附件二:訪談內(nèi)容

      七、調(diào)查內(nèi)容:

      1、奶茶店銷售現(xiàn)狀調(diào)查

      2、奶茶店銷售環(huán)境調(diào)查

      3、消費者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法調(diào)查

      4、奶茶店投資分析調(diào)查

      八、實施過程及各成員分工

      (組長)孫道帥:策劃活動進(jìn)程及活動任務(wù)分工,定期召集成員討論研究,并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析,制作成型調(diào)查報告。

      (組員)張晶:搜集調(diào)查問卷和調(diào)查報告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料,并結(jié)合實際情況引入格式。

      劉國龍:主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容,如門面、宣傳方式等方面的調(diào)查。并調(diào)查各項物品的市場價格,統(tǒng)計分析銷售收入問題。

      李曉桐:負(fù)責(zé)調(diào)查問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主進(jìn)行訪談,并對奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查。

      李澤健:對奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計,通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀調(diào)查。

      九、調(diào)查結(jié)果與分析

      1、經(jīng)營模式:即產(chǎn)即銷型。

      優(yōu)點:保證產(chǎn)品質(zhì)量,博得顧客好感與放心,減少浪費。

      缺點:效率低。

      2、銷售方面的分析:

      (1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機構(gòu),屬知名品牌,具有較強的品牌效應(yīng)。

      (2)該店為顧客發(fā)放積分卡,無論大杯小杯,每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶,吸引消費者。

      (3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點工,為學(xué)生提供實踐機會,提高學(xué)生的實踐能力,間接拉動產(chǎn)品銷售。

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