如何選擇正確的茶漏

時(shí)間：2024-07-29 10:28:10 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

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如何選擇正確的茶漏

　　一些對茶湯品質(zhì)有著（chou）高（jiang）追（jiu）求的老茶客能通過體會不同材質(zhì)的茶漏研究對茶湯的影響。而選擇一個(gè)合適的茶漏更有利于茶湯的表現(xiàn)。

　　不使用茶漏：

　　在實(shí)際沖泡中，有些茶友并不喜歡使用茶漏，不使用茶漏的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在方便、完全真實(shí)地呈現(xiàn)出茶湯的真實(shí)面目，而一些散茶條索完整、制茶嚴(yán)謹(jǐn)、干凈的，不使用茶漏也比較正常，或者在沖泡過程中前幾泡使用茶漏，而后面茶碎較少時(shí)不使用。

　　但缺點(diǎn)也是顯而易見的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的普洱茶在壓制或撬茶過程中，都很難避免出現(xiàn)細(xì)碎的情況。

　　一般蓋碗或紫砂壺的出水縫隙又不足以阻攔這些碎茶或雜質(zhì)，這樣既影響美感也影響品飲。

　　各種材質(zhì)茶漏的特點(diǎn)：

　　1、金屬材質(zhì)

　　這類茶漏主要有純銀、不銹鋼等。純銀的較易被氧化，日常使用不多見，不銹鋼茶漏應(yīng)該是最早普及的茶漏。

　　優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)久耐用、便宜實(shí)惠。

　　缺點(diǎn)：一是用久了較難避免生銹；二是金屬器味可能會對茶有輕微影響；三是網(wǎng)漏孔不夠細(xì)，通常在茶湯底部仍可發(fā)現(xiàn)小顆粒的情況。

　　不銹鋼茶漏雖然摔不爛、用不壞，但用久了容易堆積茶垢和出現(xiàn)鐵銹斑疤，不便于清洗和衛(wèi)生。

　　2、動植物材質(zhì)

　　這類茶漏在市面上常見的葫蘆茶漏，甚至有用海螺、貝殼制作的茶漏。

　　優(yōu)點(diǎn)：原生態(tài)綠色環(huán)保，可能也不便宜。

　　缺點(diǎn)：容易有異味、不耐用、容易堆積茶垢不易清洗。