夢幻水晶月餅的做法

夢幻水晶月餅的做法

　　夢幻月餅怎么做？夢幻水晶月餅的做法你知道嗎？下面小編帶著大家一起來了解一下夢幻水晶月餅的做吧！

　　原料：

　　小麥淀粉、玉米淀粉、砂糖、鹽。

　　做法：

　　1、將上面材料攪拌勻后沖入熱水，開始一點點加，用筷子邊攪拌

　　2.能把面和起來了，就不要再加水了，將面和成光滑的面團

　　3.分成兩份。1份原色。1份我加了1克抹茶粉，每個面團大概我又加了5克的色拉油進去。放心，可以揉進去的

　　4.將面團分成20克重的小面團，用保鮮膜蓋起來

　　5.將提前準備好的南瓜餡，30克每個，包在剛分割好的面團里。可用奶黃、豆沙、蓮蓉代替，看你自己喜好了

　　6.把面團卡在虎口，這樣用手指頭的力量邊轉(zhuǎn)邊包，能完全包裹的。如果您包不起來，可以少放點餡

　　7.您也可以像包包子那樣包，只要能包起來就可以。收口朝下放

　　8.套入月餅模。月餅模內(nèi)側(cè)需要抹些油

　　9.將所有月餅印好模

　　10.放在蒸籠里，要墊些東西哦，我用了蒸籠布，上面抹了油。（玉米葉、荷葉、粽子葉都可以）

　　11.這是蒸好的月餅，因為里面和外面都是生的，所以55克的月餅足足蒸了20分鐘。一定要趁熱吃

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