鮮菇紅棗雞湯的做法

時(shí)間：2024-08-04 01:58:04 廚師面點(diǎn) 我要投稿

鮮菇紅棗雞湯的做法

　　鮮菇紅棗雞湯，香甜可口，含有高蛋白質(zhì)和豐富的維生素，常吃鮮菇紅棗雞湯能延緩機(jī)體衰老，提高免疫功能。下面小編為你提供了它的做法。

　　鮮菇紅棗雞湯一

　　1.準(zhǔn)備老雞，香菇，紅棗和姜

　　2.大火燒水，先放入姜

　　3.水滾后，加入雞肉，香菇和紅棗，加入鹽，大火滾動(dòng)10分鐘

　　4.然后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘

　　5.出鍋

　　鮮菇紅棗雞湯二

　　1.把雞肉切小塊，洗干凈

　　2.水燒開(kāi)了之后，把雞肉放入鍋內(nèi)，稍微煮一下，去掉血水，撈出

　　3.準(zhǔn)備好用的香菇和雞腿姑，紅棗

　　4.蔥姜蒜切好備用

　　5.鍋內(nèi)倒入水，放入雞肉，蔥姜蒜，八角，大料，料酒，各種備好的調(diào)料都倒入鍋中，大火煮30分鐘

　　6.30分鐘后，倒入香菇，雞腿菇，紅棗，轉(zhuǎn)小火慢燉

　　7.40分鐘后出鍋

　　香菇紅棗烏雞湯三

　　1.烏雞斬大塊，用一塊姜拍散，一撮花椒煮開(kāi)水，把烏雞放入焯開(kāi)5分鐘。

　　2.需要提前準(zhǔn)備的材料有：枸杞子、干百合片、紅棗、香菇、蓮子。

　　3.香菇提前泡發(fā)切塊，蓮子洗凈，干百合泡開(kāi)。

　　4.焯好水的烏雞撈出洗凈瀝干水分。

　　5.取一電飯鍋內(nèi)膽，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞，香菇，蓮子、百合，姜片一起倒進(jìn)去，加入適量的涼開(kāi)水。

　　6.電飯鍋通電按上時(shí)間，煲上1-2小時(shí)。

　　7.時(shí)間到鍋加入紅棗和枸杞，再煲5分鐘。

　　8.撇去浮油，過(guò)濾湯汁，趁熱喝湯吃肉。

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