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社區商業生鮮電商未來發展
對于生鮮電商這塊大蛋糕，以團購為特色的聚劃算也涉足其中。不過與其他生鮮電商不同的是，聚劃算主打農貨網上行，幫助農戶在網上銷售農產品。下面是小編為大家分享社區商業生鮮電商未來發展，歡迎大家閱讀瀏覽。
農貨網上行
聚劃算充當搬運工
對于生鮮電商這塊大蛋糕，以團購為特色的聚劃算也涉足其中。不過與其他生鮮電商不同的是，聚劃算主打農貨網上行，幫助農戶在網上銷售農產品。
打開聚劃算的微信平臺，又一大波青紅相間、葫蘆形狀的昌樂寶葫蘆棗映入眼簾。據聚劃算總經理王宗寶介紹，這種少見的葫蘆棗自9月中旬上線以來，便受到消費者的青睞，1000箱棗幾個小時脫銷是常有之事。除了葫蘆棗外，羅田甜柿、大雁蛋、軟籽石榴、獼猴桃等農貨也廣受消費者好評。而這些頗具地方特色的農貨來源于全國各地農戶匯集的瓜果蔬菜基地。
“我們聚劃算自2012年涉足生鮮電商以來，銷售規模不斷擴大，漸漸摸索出了一種適合聚劃算和市場需求的涉農電商模式，即與基地、物流三方合作。早年間業務量較少時，我們都是開著奔馳進貨送貨，但是現在隨著業務面不斷拓展，我們必須借助各大物流公司平臺。當然，在送貨過程中不可避免會出現貨損情況，三方合作模式就可以分擔風險，將損失控制在三方可接受的范圍內。”王宗寶說道，“其實，聚劃算在這個產業鏈條中，相當于搬運工。較之于其他自建冷鏈物流的生鮮電商而言，聚劃算的運營成本相對較小。”
自建冷鏈物流
萬邦建欲中央大廚房
與聚劃算不同的是，萬邦生鮮作為河南最大的一級批發市場，既是超市的進貨地，也是老百姓買實惠的好去處。2014年3月，河南萬邦商業連鎖有限公司注冊成立;5月專注于打造老百姓“萬邦生鮮大賣場”的一日三餐網正式上線;9月，萬邦線下首家生鮮購物體驗實體店正式開業。
據萬邦負責人介紹，萬邦已建立起了自己的物流團隊——萬邦前程物流有限公司。目前萬邦實施兩套物流體系，“一大一小”。“小”是指和小商戶合作，幫助其配菜，將小店鋪變為萬邦的銷售點;“大”是指擴展新的商業模式，實現生鮮商超配送、餐飲連鎖配送、后勤團膳(食材)配送、私人定制配送和生鮮電商配送。
“目前，我們在室內建立了冷庫中心，主要起周轉作用。未來隨著門店的擴張，我們將建立一個中央大廚房，完全實現倉儲、分揀、精加工、分裝等一條龍服務。”萬邦相關負責人介紹道。
建成高效冷鏈物流
還可以提供物流服務
河南眾品食業股份有限公司作為“中國肉類產業鏈整合商”和“中國冷鏈食品集成服務商”，冷鏈物流是整個商業鏈條中不可或缺的重要環節。2012年，眾品冷鏈物流形成了以鏈、群、網相結合的發展模式，搭建起了自有的冷鏈物流體系。
據眾品集團總經理許富貴介紹，目前眾品食業實施的是線上線下齊運營的B2B模式。眾品在鄭州擁有多家連鎖店和配送點，可以直接對接消費者。同時由于眾品主打產品的特殊性，必須自建高昂冷鏈物流。但是這個龐大的冷鏈物流建立起來后，運能和產能非常巨大，除了滿足于自家企業外，還可以發展對外服務功能，主打冷鏈物流服務。
“通過長期觀察市場發現，互聯網上的產品必須有特色，有賣點。如果把超市或者便利店隨處可見的產品拿到網上賣，是根本賣不掉的，客戶的回頭率、轉化率都很低。”徐富貴介紹道，“所以，我們必須把線下的產品和互聯網的產品區隔開來。互聯網上的產品注重提升客戶體驗，重點研發符合白領等有限消費群體需求的產品。同時，不斷改造、改良傳統產品，加強生鮮店與便利店、旗艦電商等多個分撥點的互動，實施差異化戰略。”
專家建議
生鮮電商要和社區電商結合
據《中國生鮮電商發展簡報2013年》顯示，2012年，順豐優選、京東商城等分別上線生鮮頻道;2013年，1號店和蘇寧易購也開始涉足生鮮電商。生鮮電商仿佛一塊誘人的蛋糕，引發了眾多電商網站間的競相爭奪。
“但是就目前鄭州的生鮮電商市場而言，主要存在著兩大問題：一是冷鏈配送環境的不健全;二是冷鏈消費市場的不成熟。”河南農業大學物流處教授王焰說道，“就我所知，當前鄭州的冷鏈物流體系依然發展不充分，僅有少數幾家規模較大的電商才擁有自建冷鏈物流的能力。另外，冷鏈消費市場還沒有完全激活，終端配套設施也不健全。”
對于眾多電商頗為憂慮的物流送貨沒人收問題，王焰表示，未來冷鏈物流將會進一步普及，可能要求小區將會配備終端暫存設備，未來生鮮將會如快遞一樣方便自取。生鮮市場歸根結底是本地電商的市場。如果生鮮電商和社區商業有機結合在一起，將能發揮生鮮電商的最大效能。
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