最新中國十大傳統(tǒng)糕點

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2017年最新中國十大傳統(tǒng)糕點

　　每個地區(qū)都有著其獨特的小吃,被稱為當?shù)氐奶厣〕浴２煌胤降牟煌恻c小吃代表著當?shù)氐娘嬍澄幕?如果您去到其中一個地方旅游,這些傳統(tǒng)美味一定不容錯過。下面，小編為大家分享中國十大傳統(tǒng)糕點，快來看看都有哪些吧!

　　千層糕

　　千層糕是我國傳統(tǒng)糕點之一，后又由華僑傳入南洋并發(fā)揚光大。千層糕使用大米制作，并加入椰漿，糕體松軟，層次豐富清晰，味道香甜可口，椰香濃厚。

　　發(fā)糕

　　發(fā)糕廣泛分布于南方地區(qū)，以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。它孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

　　茯苓糕

　　茯苓糕是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)糕點，采用茯苓磨粉與米粉制作而成，口味清甜，吃起來松軟而又韌性。除了美味之外，茯苓糕還有祛濕健脾的保健功效，是不可多得的食補佳品。

　　豌豆黃

　　豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃，是北京春夏季節(jié)一種應時佳品。按北京習俗，農(nóng)歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市，一直供應到春末，成了北京人獨特的記憶。

　　馬蹄糕

　　馬蹄糕是一種廣東省，福建省福州及閩南地區(qū)的傳統(tǒng)甜點小吃。相傳源于唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成，在粵語中稱馬蹄，因此命名馬蹄糕。馬蹄糕的做法一般是油煎，但毫不油膩，吃起來清爽可口。

　　桂花糕

　　桂花糕從誕生至今已有300多年歷史，以糯米粉，蜜糖和桂花為原料，歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求。

　　綠豆糕

　　綠豆糕入口即化，香甜可口，除了美味之外，還有清熱解毒的功效。相傳中國古代人民在端午節(jié)時，為尋求身體平安健康吃綠豆糕，避免因為夏至到來所帶來的燥熱疾病。

　　涼糕

　　涼糕是四川地區(qū)夏令時節(jié)漢族傳統(tǒng)名點，由大米，堿灰，紅糖制成，香甜沙軟，清爽可口。還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效呢，是小時候夏季最喜歡的一道糕點啦!

　　紅豆糕

　　紅豆糕是江南地區(qū)的傳統(tǒng)糕點，因而也透著濃重的江南氣息，味甜而軟糯，就像一個溫婉可人的江南女子。若隱若現(xiàn)的紅豆顆粒中還包裹著一層糯米夾心，更添風味。

　　米糕

　　米糕擁有悠久的歷史，是中國的傳統(tǒng)小吃食品之一，將大米研磨后加入白糖自然發(fā)酵形成。口感松軟而不發(fā)干，是一款老少咸宜的糕點。

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