韓式香烤五花肉的做法

時(shí)間：2024-10-12 22:53:52 韓國(guó)料理我要投稿

韓式香烤五花肉的做法

　　香烤五花肉的風(fēng)味和口感都很獨(dú)特，因此得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香烤五花肉的做法十里飄香回味無(wú)窮”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香烤五花肉的做法：

　　材料：

　　五花肉，醬油，蠔油，料酒，蜂蜜，姜絲，蒜頭，白砂糖，黑胡椒粉等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有食材

　　2.將五花肉切成塊

　　3.撒上除了黑胡椒粉之外的調(diào)料，腌料攪拌均勻、冷藏

　　4.撒上黑胡椒粉放入烤箱

　　5.放入蒸烤箱，選擇燒烤模式200攝氏度10分鐘

　　6.結(jié)束后反面撒上黑胡椒粉

　　7.再設(shè)定200攝氏度10分鐘即可

　　以上主要介紹了香烤五花肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于五花肉的小知識(shí)。

　　五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　五花肉的存儲(chǔ)

　　1.新鮮的五花肉最好在3天內(nèi)吃完，將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味;

　　2.將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來(lái)，置冰箱冷凍室貯存，可1個(gè)月不變質(zhì);

　　3.將肉切成肉片，在鍋內(nèi)加油煸炒至肉片轉(zhuǎn)色，盛出，涼后放進(jìn)冰箱冷藏。

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