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  • 黑木耳豆腐泡菜鍋的做法

    時間:2024-11-07 04:17:58 韓國料理 我要投稿
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    黑木耳豆腐泡菜鍋的做法

      韓國傳統食具包含筷子和匙。箸以金屬制成,多呈扁平而長;匙亦多為金屬制。特別的是,韓國人一般吃飯、喝湯皆以匙來進行,箸多用以夾菜作為輔助工具。下面來看看黑木耳豆腐泡菜鍋的做法吧。

    黑木耳豆腐泡菜鍋的做法

      黑木耳豆腐泡菜鍋

      主料:韓式泡菜350克,豆腐400克,

      配料:大蒜10克,韓式辣醬1湯匙,鹽3/4茶匙,白糖1茶匙,香蔥5克

      制作:

      1.所有材料準備好。

      2.韓式泡菜切條。

      3.豆腐切塊。

      4.水發黑木耳去根后切絲。

      5.大蒜切片。

      6.鍋燒熱,放入適量油。

      7.油溫4成熱時,放入蒜片爆香。

      8.加入切好的韓式泡菜。

      9.加入韓式辣醬,翻炒2分鐘。

      10.豆腐放入鍋內。

      11.放入黑木耳和適量水。

      12.然后加入鹽、白糖,大火燒開,轉小火燉煮5分鐘,撒入切成粒的香蔥即可。

      小貼士:

      1.豆腐要等到韓式泡菜炒香以后再放入,過早放入翻炒時會破相。

      鍋內的湯汁要稍微多一些,可以用作拌飯或者泡餅。

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