韓國(guó)炒米條的制作方法

時(shí)間：2024-04-26 11:23:39 賽賽韓國(guó)料理我要投稿

韓國(guó)炒米條的制作方法

　　炒米條，在韓劇中總會(huì)看到，看到劇中主角吃那叫香，我們眼巴巴的看著，那叫一個(gè)饞，韓式炒米條是一道美味佳肴，主料是米條、胡蘿卜、洋蔥、柿子椒。下面是小編為大家整理的韓國(guó)炒米條的制作方法，歡迎參考!

　　韓國(guó)炒米條的制作方法

　　原料：米條、胡蘿卜、洋蔥、柿子椒。

　　輔料：芝麻蒜沫辣椒粉(可不是烤羊肉串用的那種很細(xì)的辣椒面，這種辣椒粉顆粒要大很多)、醪糟、韓式辣椒醬、糖香油鹽蔥。

　　做法：

　　1、先把米條切成3厘米長(zhǎng)的段，放到開水里煮5分鐘，米條沒有硬心后撈出備用;

　　2、起鍋，油熱后，放入蔥，然后放入胡蘿卜翻炒1分鐘后，加入米條，翻炒一會(huì)兒，放入辣椒醬和辣椒粉，然后加入洋蔥和柿子椒;

　　3、翻炒一會(huì)兒后，加入秘密武器--醪糟。我放了滿滿一小盤呢，如果不放醪糟的話，味道就會(huì)大打折扣了;

　　4、放入醪糟后，稍微燉2分鐘，依據(jù)個(gè)人口味加入鹽和糖，快出鍋的時(shí)候放入蒜沫，淋入香油，裝盤后灑上芝麻。

　　炒米條做法

　　原料：

　　米條、泰式甜辣醬、辣椒醬、甜辣醬。

　　輔料：

　　蟹棒、魚豆腐、魚丸、牛肉丸、扇貝肉。

　　做法：

　　1、先燒適量的水，放入各種魚丸、蟹肉等，再放入米條，煮開；

　　2、之后放入半勺韓國(guó)辣醬，一勺普通的甜辣醬，再倒入兩大勺的泰式甜辣醬，熬制；

　　3、一直熬制，直至湯汁收的差不多，關(guān)火，盛盤。

　　炒米條怎么做

　　步驟1

　　備料，主要就是年糕條和甜辣醬，其他的隨便自己喜歡

　　步驟2

　　煮一鍋水，開過把年糕放進(jìn)去，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，把年糕煮透，撈出過涼水。

　　步驟3

　　鍋內(nèi)倒底油，放蔥絲和香腸。

　　步驟4

　　煸炒一會(huì)放入青筍等自己喜歡的菜，翻炒。

　　步驟5

　　倒入泡菜，繼續(xù)翻炒。

　　步驟6

　　將控水的年糕條倒入，根據(jù)自己口味加入甜辣醬，翻炒均勻。

　　步驟7

　　加入熱水（煮年糕的水剛好可以用~）將將沒過材料，大火煮至收汁，要注意不要糊鍋。

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