韓式南瓜粥的做法介紹

時(shí)間：2024-09-02 17:07:01 韓國(guó)料理我要投稿

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韓式南瓜粥的做法介紹

　　不少人去韓式燒烤店吃到韓式南瓜粥這個(gè)餐前小食都會(huì)因此愛(ài)上它的味道！下面小編就為大家介紹一下吧韓式南瓜粥的做法，歡迎參考！

　　韓式南瓜粥的做法

　　做法一：

　　材料：南瓜500克，糯米粉50克，鹽少許，冰糖一小塊，300ml的水

　　1、最好選擇日式的南瓜，對(duì)半切開(kāi)去籽，入鍋蒸20分鐘

　　2、用勺子把南瓜泥挖出來(lái)，加水稀釋，再用料理機(jī)攪打一下，這樣做出來(lái)的南瓜粥會(huì)更細(xì)膩。

　　3、糯米粉用清水調(diào)開(kāi)后倒入南瓜泥里，點(diǎn)火加熱；邊加熱邊攪拌，直至南瓜泥煮開(kāi)變稠厚。

　　4、在粥快煮好的時(shí)候需要加一點(diǎn)冰糖，微甜就好；另捏一小撮鹽撒入，提升南瓜粥的口感。

　　熬粥的過(guò)程中，若太稠可以加點(diǎn)溫水，太稀可以再調(diào)一點(diǎn)糯米粉漿，這個(gè)稠度可以根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)整。注意，熬制此粥時(shí)鹽的分量極少，但是一定要放，它可以讓整鍋南瓜粥的味道立體起來(lái)。

　　做法二：

　　材料：南瓜、糯米粉適量，糖適量

　　1、將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘。

　　2、取出南瓜搗碎，如果想要它更順滑，沒(méi)有大的顆粒，最好放在攪拌機(jī)里攪一下。

　　3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開(kāi)，為了防止糊底，最好向同一方向不停的攪動(dòng)。 ...

　　韓式南瓜粥的熱量

　　韓式南瓜粥是用糯米和南瓜一同制作的，那么熱量會(huì)很高嗎？吃了會(huì)容易發(fā)胖嗎？不少愛(ài)吃又想要保持身材不走樣的朋友總是會(huì)有這樣的疑問(wèn)。據(jù)了解，韓式南瓜粥的熱量大概在100克40大卡左右，比一般中式的南瓜粥熱量要高一點(diǎn)點(diǎn)，但是總的來(lái)說(shuō)也還是熱量相對(duì)較低的食品。而且粥類的菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

　　不管是韓式還是中式的南瓜粥都同樣有一定的排毒養(yǎng)顏的食療效果。常吃南瓜還有助于瘦身，這主要是因?yàn)槟瞎现泻胸S富的膳食纖維，既有很強(qiáng)的飽腹感又促進(jìn)消化。在熬制南瓜小米粥的時(shí)候盡量不要放糖，如果一定要放糖就放少量的冰糖，這樣可以降低熱量。韓式南瓜粥雖然熱量不高，但是大家也要注意適量食用哦，畢竟是有糯米粉制作的，吃太多還是有可能會(huì)不那么容易消化，從而引起肥胖的。

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