韓國辣椒醬的做法

時間：2024-06-24 07:12:00 韓國料理我要投稿

韓國辣椒醬的做法

　　喜歡看韓劇的妹紙怎么可以不造韓國辣椒醬呢！韓國人非常愛吃面，就連路邊也有那種自動泡面的機器，而且吃面搭配的醬料還花樣十足，特別是他們家的韓國辣椒醬，更是遠近馳名！今兒趕緊跟著小編一起來學(xué)習(xí)韓國辣椒醬的做法，辣椒醬做好了，說不定能誘惑到一枚Oba哦！

　　韓國除了泡菜出名，整容美女出名外，其實人家的辣椒醬也是蠻有特色的，和我們中國的辣椒醬有挺大的區(qū)別呢！最重要的是，韓國辣椒醬主要用來腌制泡菜，但如果你想要一邊吃拌著自制韓國辣椒醬的面，一邊看韓國Oba的話，趕緊學(xué)起來！

　　原料：紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩。

　　做法：

　　1、買回來的紅辣醬先要有耐心地將蒂去掉；蘋果去皮后連中心的核也去除干凈了；大蒜拍扁后去皮去蒂，控干水備用。

　　2、準(zhǔn)備一個大的湯鍋，可以裝下全部材料的，倒入全部調(diào)料，記得，是調(diào)料哦！

　　3、記得要一邊煮一邊攪拌，煮開后就可以關(guān)火，晾涼備用。

　　4、將辣椒和蘋果、大蒜放入攪拌機打碎，不需要打太細，有些碎渣吃起來口感也更好，千萬不要加水，要不就不易保存了。但是干的話比較難打，各位寶媽要有耐心了！

　　韓國辣椒醬怎么吃

　　韓國最出名的是人造美女，每年選美的N位佳麗你們可以分清楚誰是誰嗎？其實除開美女多之外，韓國人對吃還很有一套，經(jīng)典的就不說了，其實韓國辣椒醬也非常有特色，但是怎么做才好吃呢？

　　韓國辣椒醬怎么吃？給大家介紹一道經(jīng)典的冷面。

　　準(zhǔn)備材料：韓國辣醬、蕎麥冷面、黃瓜、香菜、熏腸、梨、蒜等適量。

　　做法：

　　1、冷面當(dāng)然得冷。所以先將冷面用清水浸泡15分鐘后放入開水煮熟，煮熟后還要用冷水反復(fù)沖，直到完全變涼為止。

　　2、將黃瓜切成絲；香菜和大蒜切成末備用；熏腸切成片或者絲都OK。

　　3、將梨子洗凈后去皮，取半個就OK了，去核切成絲備用，剩下的一半就可以用手或者機子弄成果汁備用，果肉就可以不用了。

　　4、將上面準(zhǔn)備的材料全都混合一起，加上自己做的韓國辣椒醬以及適當(dāng)?shù)奶恰⑹雏}、醋以及海鮮醬油和香油，攪拌均勻就可以開吃了。

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