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  • 韓式紫菜包飯的簡單制作方法

    時(shí)間:2024-06-14 13:45:29 韓國料理 我要投稿
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    韓式紫菜包飯的簡單制作方法

      對(duì)于喜歡韓國文化的小伙伴們,在這么多韓國料理當(dāng)中,最簡單的應(yīng)該就是紫菜包飯了吧?下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于韓式紫菜包飯的簡單制作方法,希望可以幫助到大家!

      用料

    米飯
    韓式泡菜
    烤紫菜
    黃瓜
    胡蘿卜
    雞蛋
    火腿杏仁
    白醋



      將雞蛋打散,攤成蛋餅(攤蛋餅的方法我在以前的博文中有說,找不到的話,參照我5號(hào)發(fā)的做早餐雞蛋餅的做法也行,重要的是抹油、小火) 

      將黃瓜、胡蘿卜、做好的雞蛋餅全部切絲

      韓式泡菜、火腿全部切絲

      將剛出鍋的米飯剩熱加入適量的醋、糖、鹽拌勻

      將杏仁用搟面杖壓碎(不要太碎,這樣口感上會(huì)層次分明)

      取竹簾,放上一片烤紫菜,再放上米飯,用沾水的大勺子,或者直接用沾水的手將米飯均勻地壓實(shí)在紫菜上,只在不靠近自己的那一頭留1cm的邊沾合用(準(zhǔn)備工作時(shí),要弄一碗涼白開或礦泉水,用來沾手或勺子用,這樣,米飯就不會(huì)沾手啦!)

      在靠自己的這一頭,鋪上黃瓜、胡蘿卜、韓式泡菜、雞蛋、火腿條,撒上杏仁碎

      將竹簾卷起,然后,一手繼續(xù)卷,一邊卷一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾往自己的方向拉,另一只手拉住竹簾不靠近自己的那一頭,往與前只手的反方向拉,全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊)

      去掉竹簾,在干凈的刀上沾水,將紫菜包飯切成合適的大小即成。吃時(shí),配上甜辣醬或壽司醬油都行.

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