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  • 韓國料理 韓國辣魚湯

    時間:2024-08-22 03:54:09 韓國料理 我要投稿
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    韓國料理 韓國辣魚湯

      不同于中式美食的是,韓國料理中更多都以湯的形式展現每一種食材的特色,中式美食中,魚分清蒸、紅燒、油炸、烤等等烹飪方法,韓國人喜歡把魚用來做湯,所以小編整理了一種韓式辣魚湯,有興趣的可以學習一下~

      材料

      主料:魚,蛤蜊,白蘿卜,小青椒,大蔥,洋蔥,豆腐,黃豆芽,茼蒿

      輔料:辣椒粉,蒜末,姜末,鹽,糖,酒,白胡椒粉

      做法

      1、將魚收拾干凈切段,白蘿卜切塊,小青椒切絲,大蔥切片,洋蔥切粗絲備用。

      2、湯鍋中放入冷水,加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸,加入魚、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾。

      3、快煮好時加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾,最后下茼蒿再煮滾,嘗嘗味道,感覺味道合適就可關火了。

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