中餐名菜英語翻譯

中餐名菜英語翻譯

　　導語：中餐即指中國風味的餐食菜肴，下面是YJBYS小編收集整理的中餐名菜英語翻譯，歡迎參考!

　　童子雞

　　正名前：Chicken Without Sexual Life(直譯為：還沒有性生活的雞)

　　正名后：Spring Chicken

　　紅燒獅子頭

　　正名前：Red Burned Lion Head(燒紅了的獅子頭)

　　正名后：Braised Pork Ball in Brown Sauce

　　麻婆豆腐

　　正名前：Tofu Made by Woman with Freckles(一臉雀斑的女人做的豆腐)

　　正名后：Mapo Tofu (Sautéed Tofu in Hot and Spicy Sauce)

　　驢打滾兒

　　正名前：Rolling Donkey(翻滾的毛驢)

　　正名后：Lǘdagunr ( Glutinous Rice Rolls Stuffed with Red Bean Paste )

　　夫妻肺片

　　正名前：husband and wife's lung slice(丈夫和妻子的肺切片)

　　正名后：Sliced Beef and Ox Tongue in Chili Sauce

　　魚香肉絲

　　正名前：Shredded Pork with Garlic Sauce(蒜醬澆肉絲)

　　正名后：Yuxiang Shredded Pork(Sautéed in Spicy Garlic Sauce)

　　木須肉

　　正名前：Wood mustache meat(木頭胡子肉)

　　正名后：omelet with shredded pork(炒雞蛋加碎豬肉)

　　醉蟹

　　正名前： Drunk crab(喝高了的螃蟹)

　　正名后： wine-preserved crab

　　火爆腰花

　　正名前：Pork flower(豬肉花)

　　正名后：Sautéed pig kidney

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