喝咖啡時(shí)的小技巧

喝咖啡時(shí)的小技巧

　　“咖啡”一詞源自埃塞俄比亞的一個(gè)名叫卡法的小鎮(zhèn)，在希臘語(yǔ)中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”�？�下面小編給大家介紹喝咖啡時(shí)的小技巧，歡迎閱讀!

　　不要用微波爐加熱你的咖啡

　　咖啡如果已經(jīng)放涼了，涼到你不喜歡喝了....那也不要妄想把它放進(jìn)微波爐加熱，它就能恢復(fù)最初沖泡好的味道。

　　不要只是因?yàn)樘嵘癫湃ズ人?/strong>

　　咖啡具有很好的提神效果，但比起這個(gè)作用來(lái)說(shuō)，喝咖啡更多的是種享受�？Х冗@個(gè)生長(zhǎng)在異國(guó)他鄉(xiāng)的種子，不同海拔和土地孕育出來(lái)的咖啡豆擁有不同的風(fēng)味，當(dāng)你細(xì)細(xì)品嘗，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)它究竟多有魅力。

　　不要買(mǎi)咖啡粉

　　很多人為了圖方便，買(mǎi)已經(jīng)磨好的咖啡粉沖煮咖啡，但其實(shí)咖啡磨成粉后40秒，香氣就開(kāi)始散失了，而市面上有些咖啡粉更是添加了各式各樣的輔料。當(dāng)你買(mǎi)回新鮮的咖啡豆，慢慢磨成粉，精心沖泡，你會(huì)發(fā)現(xiàn)手工現(xiàn)磨與買(mǎi)咖啡粉之間驚人的差異。

　　不要逃避淺烘

　　一開(kāi)始，很多人都無(wú)法接受淺烘咖啡的酸香，殊不知，淺烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香靈氣。

　　不要買(mǎi)不新鮮的咖啡豆

　　買(mǎi)咖啡豆前一定要看清楚日期，不新鮮的咖啡豆，就意味著它們暴露在空氣里的時(shí)間太長(zhǎng)，充分與氧氣接觸，風(fēng)味香氣都在慢慢消失。

　　不要認(rèn)為你必須成為專(zhuān)家

　　或許還是有人會(huì)認(rèn)為，用咖啡器具喝咖啡，在家里享受咖啡的樂(lè)趣，就一定要先成為一個(gè)很牛逼的咖啡師。其實(shí)并不然，這種有趣的咖啡體驗(yàn)可以讓你更加體會(huì)到咖啡的樂(lè)趣。

　　不要一次購(gòu)買(mǎi)大批量的咖啡

　　最熱門(mén)的問(wèn)題：是否能把咖啡長(zhǎng)期儲(chǔ)存在冰箱或冰柜里?答案當(dāng)然是否定的!注意是說(shuō)長(zhǎng)期!咖啡豆當(dāng)然是越新鮮越好了，它的最佳賞味期在1月左右，而咖啡粉則只有短短的幾分鐘。

　　不要輕易被所謂老手忽悠

　　每個(gè)人對(duì)咖啡都有自己獨(dú)特的體驗(yàn)，就如同蘿卜青菜各有所愛(ài)，每個(gè)人的味覺(jué)品味都是不一樣的，有人對(duì)淺烘無(wú)法自拔，也有人無(wú)法理解它的酸香。而不管別人怎么評(píng)價(jià)，對(duì)咖啡的熱情都是不會(huì)嚇走的。

　　不要認(rèn)為做咖啡很難

　　在排除所有硬性條件下(咖啡豆、水質(zhì)、手法等)，影響咖啡口感比較重要的就是：水粉比例和水溫。而每一款咖啡豆不同的比例、水溫，所呈現(xiàn)出的口感都是不同的，當(dāng)你找到你最適合的溫度與比例，你也就找到了最適合的咖啡。