綠豆冰沙做法

時(shí)間：2024-08-12 02:23:58 冷飲培訓(xùn) 我要投稿

綠豆冰沙做法

　　綠豆冰沙是很多人在夏天都喜歡吃的飲品，不僅消暑，而且綠豆本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)豐富的哦！下面小編為大家整理了綠豆冰沙做法，希望能幫到大家！

　　綠豆冰沙做法 1

　　主料：綠豆150g

　　輔料：冰糖適量

　　步驟：

　　1、將綠豆放在一個(gè)小碗中。

　　2、放入適量的清水浸泡上兩個(gè)小時(shí)。

　　3、在煮鍋中放入適量的水，盡量多點(diǎn)，加入適量的冰糖，將綠豆煮至開花狀。

　　4、將煮好的`綠豆放入料理機(jī)中攪拌上30秒就可以了。

　　5、倒出晾涼后放入冰箱冷凍上兩個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)候剛好有點(diǎn)冰碴出來哦！

　　這里不妨再給大家一些小貼士

　　1、綠豆沙冰的水不要太少，否則味道太淡就不好喝了哦。

　　2、如果不想要冰塊，也可以打好碎冰直接加入到晾涼的綠豆水中，其實(shí)這樣更好喝哦！

　　1.綠豆洗凈加4倍水，用大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘左右至酥爛，中途注意觀察不要粘鍋

　　2.加糖調(diào)味

　　3.冰塊放入碎冰機(jī)中打成冰沙并將冰沙盛入碗中

　　4.將適量熬好的綠豆鋪在冰沙上

　　5.加入煉乳

　　6.加入少量糖漿（可不要）即可

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