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日式叉燒肉的圖解
對于異國美味，我們總是充滿向往，都說吃著碗里的還惦記鍋里的。下面是由小編為你精心編輯的日式叉燒肉的圖解，一起學學吧！
主料
五花肉一斤半 雞蛋7個 紅棗10個 生姜小半個 胡蘿卜小半根 西芹1根
輔料
生抽150ml 老抽150ml 糖60g 冰糖200g 香葉2片 干辣椒2個 八角1個
做法步驟
1. 西芹、胡蘿卜、生姜切片，備用。五花肉去皮，放入平底鍋煎至金黃。
2. 鍋中放水，放入煎好的肉、調料煮。之前煎肉的油鍋，放油，將西芹、胡蘿卜炒軟，倒入煮肉的鍋中。
3. 煮大概三小時，叉燒肉就好了。
4. 叉燒面一般會配溏心蛋，做好叉燒，煮一點半熟蛋。
5. 放進叉燒汁水里浸泡8小時以上，讓蛋充分吸收湯的味道，也是配面的絕配。
6. 放涼的肉就可以切片來配面了，可以任意發揮了。
7. 我熬了豬骨湯，放了愛吃的筍干，日式拉面一般也配上海苔。
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