<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 內蒙古特色小吃風干牛肉的做法

    時間:2024-09-16 10:58:32 小吃培訓 我要投稿
    • 相關推薦

    內蒙古特色小吃風干牛肉的做法

      導語:風干牛肉是內蒙古特色小吃,它還是古代的一種行軍糧呢!風干牛肉味香而有嚼勁,到底是怎么做的呢?下面小編為大家介紹內蒙古特色小吃風干牛肉的做法。

      內蒙古小吃風干牛肉的做法

      食材:新鮮無筋腱的牛肉1.5公斤,胡椒粒80克,海鹽380克,高度白酒300毫升。

      做法:

      1.牛肉洗凈,擦干水分,切成約兩厘米的厚片。

      2.倒入酒,把牛肉按摩約3分鐘左右,讓牛肉表面完全吸入酒汁。

      3.分幾次加入約100克鹽,使勁揉搓牛肉表面。

      4.蓋上保鮮膜,過夜。

      5.隔日,手洗干凈,把腌好的牛肉拿出來,擠去表面的鹽水。

      6.菜板消毒,在菜板上撒一層細鹽粉,牛肉置上,再在牛肉表面及四周撒上一層鹽,用手輕拍,牛肉的表面必須要布滿鹽粉。

      7.竹簽消毒,穿過牛肉,滴干水分,這個過程大約需要20分鐘。看到牛肉表面成釉質狀濕潤,但沒有血水滴為準。

      8.胡椒粒搗碎,放在消過毒的大盤里,把牛肉放到盤子里,用力把牛肉的各個面摁上胡椒碎。

      9.這里不能用現成的胡椒粉代替,因為大多數的胡椒粉不純,里面加了面粉或者糊精,不僅不能起到干燥和保鮮的作用,反兒容易使牛肉腐爛。

      10.把牛肉掛在陰涼通風的地方,溫度最好在2至8度。

      內蒙古小吃風干牛肉的簡介

      風干牛肉通常有三種叫法,“風干牛肉”、“風干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古鐵騎的軍糧,攜帶方便,并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。

      用黃牛肉腌制而成的肉干,牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作的時間,曬干時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關。

    【內蒙古特色小吃風干牛肉的做法】相關文章:

    內蒙古小吃風干牛肉的做法09-22

    牛肉的做法-醬牛肉的做法07-31

    紅燒牛肉做法10-01

    牛肉鍋貼做法07-16

    咖喱牛肉做法10-12

    牛肉飯的做法06-25

    小炒牛肉的做法08-12

    臺灣特色小吃的做法10-31

    日式牛肉鍋的做法04-27

    牛肉拉面的做法09-21

    主站蜘蛛池模板: 精品国产一区二区三区免费 | 99国产欧美精品久久久蜜芽| 在线电影国产精品| 色妞ww精品视频7777| 亚洲精品无码av天堂| 精品午夜福利1000在线观看| 亚洲欧美日韩精品永久在线| 欧美日韩人妻精品一区二区在线| 久久国产精品免费| 国产精品福利在线观看免费不卡 | 亚洲精品456播放| 精品久久人人爽天天玩人人妻| 久久亚洲国产欧洲精品一| 国内揄拍高清国内精品对白| 亚洲国产精品无码av| 亚洲国产精品尤物yw在线| 国产亚洲精品激情都市| A级毛片无码久久精品免费| 国内精品在线视频| 国产精品久久久久影院嫩草| 国产精品亚洲片在线观看不卡 | 欧美精品一区二区久久| 国产精品久久久99| 成人精品视频成人影院| 亚洲一二成人精品区| 88久久精品无码一区二区毛片| 精品国产一区二区三区免费| 久久91精品国产91久久小草| 国产精品亚洲午夜一区二区三区| 国产精品亚洲一区二区三区在线| 国产精品无圣光一区二区| 激情亚洲一区国产精品| 国产AV无码专区亚洲精品| 成人午夜精品网站在线观看| 国产伦精品一区二区三区女 | 精品国偷自产在线视频| 国产精品白丝AV嫩草影院| 国产精品你懂的在线播放| 国产在AJ精品| 日本欧美国产精品第一页久久 | 色一乱一伦一图一区二区精品|