正宗煎餅果子的做法

正宗煎餅果子的做法

　　制作一套煎餅果子只需要幾分鐘的時間，但是早上還是經(jīng)常能見到人們排隊買煎餅果子的景象，可見煎餅果子在人們的早餐飲食中做占據(jù)的重要地位。下面就來給大家介紹煎餅果子的做法：

　　煎餅果子的做法：

　　主料：面粉150克、玉米面80克

　　輔料：芝麻醬2大勺、細香蔥、甜面醬1大勺、香菜、油條、豆芽、火腿腸2根、雞蛋2粒、色拉油3勺、水、香油1勺

　　煎餅果子的做法——步驟：

　　1.將面粉和玉米面混合

　　2.加入適量的清水攪拌成糊，稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態(tài)為宜

　　3.芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜面醬和少許的涼開水兌好

　　4.香蔥、香菜切顆粒，火腿腸切開待用

　　5.豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻

　　6.預(yù)熱電餅鐺，舀入面糊并且迅速地攤開，然后打上雞蛋攤勻

　　7.然后翻面，刷上一層醬料，放上豆芽、細香蔥、香菜混合好

　　8.接著放上火腿腸、油條，喜歡辣的還可以放點辣椒醬之類，因為給小兒吃，所以我放了番茄醬

　　9.卷起，定型，然后就可以吃了

　　煎餅果子的做法是不是很簡單呢?早餐自己在家里就可以解決啦~

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