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法式吐司的制作方法
吐司，是英文toast的音譯，粵語叫多士，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形，類似我國(guó)的長(zhǎng)方形大面包。下面，小編為大家分享法式吐司的制作方法，希望大家喜歡!
法式吐司的做法一
材料：
白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個(gè)，鮮奶125毫升。
制作方法：
1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2.吐司去邊后均勻的`抹上果醬，每2片相疊粘合，再對(duì)切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。
3.平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個(gè)邊煎上色即可。
4.吃的時(shí)候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
法式吐司的做法二
材料：
白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個(gè)、細(xì)砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數(shù)滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許
制作方法：
①先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁
②將每片吐司對(duì)角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的.狀態(tài)
③將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火
④將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自制的草莓醬汁，再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可
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