烏梅湯的做法-烏梅的功效與作用

時(shí)間：2024-09-26 18:57:07 藥學(xué)咨詢師我要投稿

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烏梅湯的做法-烏梅的功效與作用

　　那大家如果感興趣的話，不妨就去買(mǎi)一點(diǎn)烏梅嘗一嘗它所做出來(lái)的烏梅湯具有怎樣的口味吧。說(shuō)不定會(huì)有驚喜呢。下面是yjbys小編為大家?guī)?lái)的烏梅的功效與作用及烏梅湯的做法的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　烏梅的功效

　　烏梅對(duì)于很多人是陌生的，但是酸梅大家應(yīng)該是知道的。那大家可以知道酸梅有什么功效嗎?如果不知道的話，不妨跟隨小編一起來(lái)看看吧。

　　1、止渴

　　烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來(lái)治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。

　　2、止咳

　　烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。

　　3、止瀉

　　烏梅可治腹瀉、大腸滑瀉不止等癥狀。

　　4、止痛

　　一能安蛔止腹痛。蛔蟲(chóng)得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲(chóng)引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過(guò)濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。

　　5、止血

　　烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。

　　烏梅的作用

　　上面說(shuō)了一些烏梅的功效，現(xiàn)在我們就再一起來(lái)看看烏梅的作用吧。相信很多人都以為功效跟作用是一樣的。其實(shí)不然，等大家看完之后就知道是小編為什么這么說(shuō)了。

　　1、防老化

　　若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。

　　2、清血

　　現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量的酸素。

　　現(xiàn)代人喜歡吃精制食品如精白面包

　　3、增加能量

　　當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。

　　4、保護(hù)消化系統(tǒng)

　　烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。

　　5、消除疲勞

　　當(dāng)你覺(jué)得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過(guò)多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車(chē)陣?yán)铮貌蝗菀谆氐郊依飼r(shí)，覺(jué)得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。

　　酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。

　　6、消除便秘

　　烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　7、增進(jìn)食欲

　　長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫Γ赃^(guò)量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。

　　8、解酒功能

　　烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　　9、孕婦止吐

　　很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。

　　看了烏梅的功效與作用之后，相信大家對(duì)于烏梅也有了一定的了解。大家是不是想知道烏梅的一些吃法呢?那接下來(lái)小編就來(lái)教大家烏梅湯的做法吧。如果感興趣的話，不妨自己也做一做哦。

　　烏梅湯的做法

　　材料：用料原材料：烏梅20克，大棗1 00克，銀耳50克，清水1200克。

　　需要清水1200克

　　調(diào)味料：冰糖20克。

　　做法

　　1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗干凈待用。

　　2、取凈鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調(diào)味即成。

　　功效

　　1、銀耳對(duì)咳喘、痰中帶血、虛熱口渴、便秘、高血壓等癥油一定的食療功效。

　　2、紅棗可抑制腫瘤細(xì)胞及急性、慢性肝炎患者轉(zhuǎn)氨酶升高，有養(yǎng)心安神之功效。

　　愛(ài)心提示：成菜潤(rùn)肺止咳，老少皆宜。