孕媽媽吃鵝蛋對(duì)胎兒好

時(shí)間：2024-10-07 05:28:49 營(yíng)養(yǎng)配餐員我要投稿

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孕媽媽吃鵝蛋對(duì)胎兒好

　　導(dǎo)語(yǔ)：鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

孕媽媽吃鵝蛋對(duì)胎兒好

　　蛋的種類很多，平時(shí)我們吃的比價(jià)多的就是雞蛋和鴨蛋，至于鵝蛋，吃的人并不多。但是這不代表鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，其實(shí)鵝蛋的功效很多。下面小編就給大家介紹介紹，順便再介紹一個(gè)鵝蛋的吃法給大家，希望大家回去自己嘗試做著吃!

　　鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鵝蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素。其中富含的蛋白質(zhì)有利于人體消化吸收，鵝蛋中所含的卵磷脂，對(duì)人的大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育起著非常重要的作用;礦物質(zhì)中主要存在蛋黃內(nèi)，鐵、磷、鈣含量較多;還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、硫胺素、尼克酸，以上這些營(yíng)養(yǎng)元素都很容易被人體消化吸收。

　　鵝蛋性溫，食用以后可補(bǔ)中益氣，因此在寒冷的季節(jié)中可以多食用一些，以滋補(bǔ)身體，防止寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。鵝蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都知道了，下面我們就來了解下鵝蛋的功效。

　　鵝蛋的功效

　　所有蛋類食物，其中所含的脂肪主要存在于蛋黃中，所以大家在食用蛋類食物的時(shí)候千萬(wàn)不要把蛋黃給扔掉了，它可是營(yíng)養(yǎng)的寶庫(kù)。鵝蛋的蛋黃中含有非常豐富的磷脂，而且有一半是卵磷脂，卵磷脂有利于人體腦部和神經(jīng)組織的發(fā)育。所以，在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃鵝蛋，對(duì)腦部神經(jīng)發(fā)育有很大的幫助。

　　吃鵝蛋可以去胎毒，這點(diǎn)很多朋友都還不知道吧。孕婦懷孕2-3個(gè)月期間，建議孕媽媽們一個(gè)月中大約吃10個(gè)鵝蛋，其目的是去胎毒。這樣的話寶寶出生以后，就不容易患皮膚病，而且肌膚還比較好。

　　該作用要?dú)w功于鵝蛋清，因?yàn)轾Z蛋清具有去毒，治療瘡瘍等多種作用。當(dāng)然你還可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來食用鵝蛋，如果不能吃10個(gè)鵝蛋，多一兩個(gè)或者少一兩個(gè)都是可以的，孕媽媽們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況而定。

　　天氣冷的時(shí)候，我們免不了遭受寒氣的侵襲。適量的吃點(diǎn)鵝蛋對(duì)防寒有很大的幫助。因?yàn)轾Z蛋性溫，食用以后能夠防御寒氣對(duì)身體的侵入。這樣，就不容易因受寒氣而引起感冒咳嗽等疾病，提高身體的抗寒能力，避免給身體帶來不適。鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效還有很多，它還可以為人體補(bǔ)充氨基酸。

　　鵝蛋中含有我們?nèi)梭w必需的氨基酸，如維生素A、D、E、核黃素、硫胺素及礦物質(zhì)鐵、磷、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)元素。其他食物也含有上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是沒有鵝蛋中含有的全面。鵝蛋中含有的氨基酸是完全蛋白質(zhì)，而且大部分礦物質(zhì)和維生素含于蛋黃內(nèi)，食用以后有助于人體吸收利用。因此建議大家經(jīng)常食用鵝蛋。

　　鵝蛋的吃法

　　番茄清炒鵝蛋

　　材料

　　新鮮鵝蛋、番茄、木耳、生抽、鹽、砂糖。

　　做法

　　1、干木耳泡發(fā)好后撕成小朵，新鮮鵝蛋打入碗中，加少許生抽，攪打均勻。

　　2、番茄放入沸水五秒，取出去皮切塊。

　　3、坐鍋加油，倒入打散的鵝蛋液，中火炒散定型，盛出。

　　4、再次加油，依次煸香木耳和番茄塊。

　　5、調(diào)入鹽和砂糖，翻炒至番茄出汁。

　　6、倒入鵝蛋塊，醬汁包裹住蛋塊即可出鍋裝盤。

　　結(jié)語(yǔ)：上述小編介紹了一種鵝蛋的吃法，番茄清炒鵝蛋。做法很簡(jiǎn)單，而且不需要廚藝很好的人去操作，所以大家都可以回家試試做著吃。與番茄炒雞蛋的吃法還是比較像的，想要補(bǔ)充點(diǎn)鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)，大家可以多吃些，希望大家都能健康生活!