冬至過節(jié)吃什么
2015年12月22日是冬至，但是冬至吃什么呢?讓我們在喜慶中度過冬至這個特殊的日子。因為冬至，陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”，是吉日，值得慶賀。
冬至在每年的陽歷12月21日至23日之間。冬至這天，是北半球全年白天最短、夜晚最長的一天。過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會一天天變短。
老祖宗很重視24節(jié)氣，并形成了與之相對應(yīng)的飲食等習(xí)俗。
冬至傳統(tǒng)習(xí)俗中的飲食，還有提升各方面運勢的作用。大家不妨根據(jù)自己的需要，選擇冬至這天吃什么。
一、吃餃子防寒取暖，合家團圓
很多地方有“冬至餃子夏至面”的說法。意思是說冬至這天，餃子是必不可少的。因為餃子形狀飽滿，內(nèi)容充實，味道鮮美，是合家團圓時候的美食，尤其是一家人分工合作，圍坐在一起包餃子的情形，為餃子賦予了更多團圓喜慶的意味。所以，冬至吃餃子寓意合家團圓。
二、赤豆糯米飯防災(zāi)祛病
在江南的很多地方，冬至晚上，全家歡聚一堂，要吃赤豆糯米飯。
據(jù)說，共工氏有個作惡多端的壞兒子，死于冬至這天，他死后還繼續(xù)作惡，變成疫鬼，到處傳染一病，禍害人間。后來有位仙人指點說這個疫鬼最怕赤豆，人們就煮赤豆飯，驅(qū)趕這個疫鬼。后來就形成了冬至夜吃赤豆糯米飯的習(xí)俗，來驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
三、混沌開啟心智，提升學(xué)習(xí)運勢
餛飩雖然多見于南方，但冬至日吃餛飩，卻可以不分地域，尤其是對孩子來說，更有開啟心智的作用。其實與道教的觀點有關(guān)。道家認(rèn)為，天地渾沌未分的樣子，就像雞蛋一樣。而餛飩不僅形狀和雞蛋一樣，而且與“混沌”諧音。所以在冬至日吃餛飩，既有引伸為“打破混沌，開辟天地”的寓意，也有清理頭腦中的混亂，提升學(xué)習(xí)、思考運勢的'作用。
四、冬至團匯聚親情
南方的不少地方，每年冬至日，要用“冬至團”饋贈親友。
“冬至團”也叫“冬至丸”，用糯米粉將糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等餡包成團，因為是傳統(tǒng)的南方冬至節(jié)食品，所以得名。每年冬至日，大家做好冬至團。或者全家人一起吃，取其團圓喜慶的寓意;或者用來祭祖，表達(dá)追思;或者互贈親朋，凝聚親情。
五、冬至酒利于人際關(guān)系
喝冬至酒的習(xí)俗，雖然是部分地區(qū)的習(xí)俗，卻很有利于人際關(guān)系。
舊時，紹興地區(qū)，冬至這天家家都要“做冬至”祭祀祖先，祭祀之后，則要親朋好友聚在一起飲“冬至酒”，在懷念亡者的同時，親朋好友之間的感情也得以加強。
在迎來冬至之際也多想家里的親人，工作在外雖然不能夠在冬至這天回家團聚，但是也要致電給家中的老人抱以平安，思鄉(xiāng)思親隨時在，冬至在及倍思親。
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