酒店管理論文怎么寫

　　1引言

　　教育部高教司對“雙師素質”教師提出了一定的評定標準，具有講師或講師以上職稱級別的教師才有資格進行“雙師素質”教師的評定，在此基礎上“雙師素質”教師還應該具備以下任意條件才能符合評定要求：（1）近五年時間內在企業第一線累計有兩年以上的專業實際工作經歷，教育部也會組織教師進行專業的技能培訓，教師通過培訓取得合格證書者，在此基礎上教師結合自身實踐經驗、工作技能對學生的專業實踐進行全面科學的指導。（2）具有本專業實際工作中級或中級以上職稱，獲得了本行業特許的資格證書，此外還包括具備專業技能或專業資格的考評員；（3）近五年時間內參與了兩項應用技術的研究工作，研究所得成果已經被有關企業所采納，并獲得了良好的效益；（4）近五年時間內參與了兩項校內實踐教學的設施建設工作，或者是提升了相關設計安裝工作的技術水平，具有良好的使用效果，在同行中起領導性作用。

　　2高職院校酒店管理專業雙師型教師隊伍的發展現狀

　　酒店管理專業雙師素質教師具備豐富的酒店管理經驗和扎實的操作技能。酒店管理專業的教師應該深入到酒店管理實際工作環境當中，掌握大量的酒店管理信息，了解酒店管理行業基層崗位的工作標準和工作特點，熟知酒店管理行業對人才的需求特點，結合以上問題對人才培養方案做出更好的安排。教師在教學過程中應該將理論知識與實際問題有效的結合在一起，使學生掌握豐富的理論知識，與此同時使學生具備較強的實踐應用能力。酒店管理專業雙師型教師不僅可以擔當課堂里指導學生的教師，還可以勝任酒店管理崗位的職能工作。本文對高職院校酒店管理專業教師進行了調查分析，據調查結果分析可知在構建酒店管理專業雙師型教師體系過程中存在很多問題有待解決，主要包括以下幾方面。