餐飲后廚承包合同范本
在當今社會，人們對合同愈發重視，越來越多的場景和場合需要用到合同，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那么合同書的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家整理的餐飲后廚承包合同范本，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲后廚承包合同1
甲方：
乙方：
根據國家有關法律，法規，政策規定，甲乙雙方本著互惠互利，平等自愿，協商一致的原則，簽訂本合同，并共同遵守本合，同所列條款。
一、勞動合同期限
甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限；從____年____月____日起至____年____月____日止。試用期從____年____月____日起至____年____月____日止。甲方將________酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方，但暫時不包括后廚雜洗，面點這幾部分等。
試用期滿后酒店運營正常，甲乙雙方如均無異議此合同正常延續。
二、工作崗位和薪酬；
第一條；甲方聘用乙方同志擔任并兼任
第二條；乙方負責以下管理事務；
第一條，乙方負責酒店調控運營成本及利潤核算，應在配合酒店所指定經營菜品的基礎上進行。
第二條，乙方負責對酒店的設施、設備及人事、物料，工資，技術，生產出品等日常全面管理工作，有權調整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權限為折，酒店每月為乙方提供元作為酒店應酬費用，超額部分由乙方個人承擔。
第三條，乙方負責協助董事長，總經理配合酒店日常運營生產銷售宣傳策劃。
第三條；雙方協定，基本底薪為人民幣__________元/月，人數暫訂為人。
第四條；酒店確定每月15日為上月工資發放日。不拖欠不延遲。
三、勞動紀律
乙方應服從甲方的指揮和管理，愛護甲方財產，保守甲方商業秘密。
四、勞動合同的.變更、終止和解除。
第一條；乙方如與甲方解除勞動合同，應提前30日前以書面形式通知甲方，批準交接后方可離職，特殊情況除外。
第二條；下類情況之一的，乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同；
1、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的；
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；
第三條；乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本勞動合同的；
1、嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度的，其中包括被開除、除名或因違紀應予辭退；違反操作規程和安全規程，造成重大經濟損失或致他人殘疾、死亡的；不服從甲方指揮和管理，后果嚴重的；
2、乙方被勞動教育的；
3、嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，其中包括；違反本和同規定，泄露甲方商業機密，并造成重大損失的。
4、被依法追究形式責任。
五、違約責任；
第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經協商達成一致時，可以重新簽訂勞動合同。協商不一致時，終止勞動合同，并辦理有關手續。勞動合同期滿，用人單位未辦理終止勞動合同手續形成事實勞動關系的。視為勞動合同的繼續。
第二條；在勞動合同期內，甲方未提前提出解除本勞動合同時，按國家規定給予乙方經濟補償。
六、其它
第一條；本勞動合同未盡事宜，均按法律、法規的有關規定執行。在合同期內，如本合同條款與國家有關勞動管理新規定相悖，雙方均應按新規定執行。
第二條；本勞動合同正式文本一式兩份，甲乙雙方各執一份。（涂改或未經授權代簽無效）。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。
甲方（蓋章）
乙方（簽字）
法定代表人（簽字）
____年____月____日
餐飲后廚承包合同2
甲方（聘用單位）：
乙方（后廚團隊負責人）：
身份證號：
經甲，乙雙方共同友好協商，一致同意簽訂本協議書，以共同遵守執行。
一．甲方將本公司餐飲部廚房以承包的方式提供給給乙方做技術和管理工作，承包期限為：____年____月____日至____年____月____日。
二．甲方每月付給乙方承包費：
甲方將廚房承包給乙方工作。基本月承包費定為_____元整。在基本承包費的基礎上，確保菜肴毛利率%的基礎上，菜肴營業額保底_____萬，如超出_____萬以上部分，按菜肴營業額_____%提成作為廚房的獎金，獎金于次月基本承包費一起發放，由乙方代表領取和自由支配。若不足部分按照承包費的50%按比例扣除。支付方式為次月30日前以銀行轉賬方式支付。承包費含后廚所有崗位人員工資。
三．在承包期間，甲方為乙方提供必需的工作條件和生活待遇（包括甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證的辦理）。如甲方對乙方烹調技術的不滿意，可及時向乙方提出，甲乙雙方應積極配合調整改進，達到雙方滿意為止。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規章制度。乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲放有權利對乙方做出正當處罰（具體條例協商制定于酒店規章制度中）。
四．乙方自行組織及安排后廚人員招聘、培訓、日常工作分配，安全管理，安排廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間、洗滌、衛生、雜工等崗位工作。
五．乙方為了保證質量出品，并對甲方采購進行要求（乙方會明確指導甲方對菜品調料干貨進行檢驗）甲方進行采購質量不行不收貨，數量不夠不收貨，嚴格把好質量關，甲方采購應配合廚房工作。
六．乙方應積極做好能源控制工作，以免鋪張浪費。甲方應積極監督、檢查。
七、乙方應妥善安排工作人員輪休，保證甲方正常營業運轉。
八、甲，乙雙方欲解除本協議，解除方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟損失。本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。
九．本協議一式兩份，甲，乙方雙方各執一份。雙方簽名蓋章（手印）后生效本協議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關規定，相互合作，共同協商處理，如協商未果，可提請當地人民法院裁決。
甲方：（法人代表簽字、酒店印章）
乙方：（乙方代表簽字、私人印章）
簽約時間：____年____月____日
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